Cách làm thịt bò xào nấm kim châm

Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn.

gọt bỏ vỏ cà rốt và thái sợi nhỏ.

Cắt chân nấm, rửa quá nước cho sạch rồi để ráo nước.

Thái thịt bò thành miếng mỏng rồi ướp cùng hạt nêm + gia vị + dầu hào + ½ (một phần hai) tỏi băm để trong 10 phút.

Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi chín tái thì múc ra đĩa riêng.

Cho tiếp cà rốt và ớt vào xào đến khi gần chín thì cho thịt bò và nấm vào, đảo đều tay vì nấm rất nhanh chín.

Nêm thêm chút nước tương, đảo vài lướt rồi tắt lửa.

Múc món ăn ra đĩa, rắc tiêu lên và ăn khi còn nóng.

Cách làm thịt bò xào nấm kim châm chỉ đơn thuần là sự kết hợp của thịt bò và các nguyên liệu khác, trong đó chủ yếu là nấm kim châm, tất cả đều là những nguyên liệu thường dùng trong chế biến món ăn gia đình nhưng cách nấu món nâm kim châm xào thịt bò này lại vẫn để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức bởi hương vị vô cùng đặc trưng.