Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý mang phong cách ẩm thưc Bắc Bộ, bởi cứ mỗi độ hè về, các khúm hoa thiên lý lại đua nhau nở rộ, khoe sắc vàng sáng
Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý giòn ngọt xua tan nắng hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram thịt bò
+ 150 gram hoa thiên lý
+ 1 củ tỏi
+ 1 củ hành tím
+ Gia vị: dầu chiên, bột canh, tiêu, dầu hào

Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý giòn ngọt xua tan nắng hè

Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hoa thiên lý, hành tỏi

  • Hoa thiên lý bạn nhặt bỏ hết phần cuống cứng, còn lại phần hoa tươi van đem rửa thật sạch với nước và vớt ra rổ để cho ráo nước.
  • Tỏi, hành tím bạn bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn dùng dao thái miếng mỏng cho vào tô rồi ướp cùng với gia vị như: 1 muỗng dầu hào, hành tím băm và ½ (một phần hai) muỗng tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng bột canh và 1 muỗng hạt tiêu trộn thật đều với nhau và tiến hành ướp chừng 20 phút để thịt bò có thể thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với hoa thiên lý

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi cho ½ (một phần hai) thìa tỏi băm vào chảo phi thơm, trút tất cả thịt bò vào xào cùng và dùng đũa đảo đều, với lửa to rồi trút thịt bò ra đĩa.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho một chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi cho tiếp bông thiên lý vào xào cùng.
  • Cuối cùng khi hoa thiên lý chín tái bạn trút tất cả thịt bò vào xào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay, nêm gia vị cho vừa ăn, đảo thêm vài lượt nữa rồi tắt lửa và trút thịt bò ra đĩa rồi thưởng thức nhé.

Món thịt bò xào hoa thiên lý giòn thơm và cực ngọt chắc chắn sẽ làm hài long tất cả mọi người và ngay cả những thực khách khó tính nhất nhé. Mùa trời này chẳng cần quá cầu kí, sang trọng chỉ với những bông hoa thiên lý trong vườn với một chút thịt bò mềm ngọt là có ngay đĩa xào ngon thứ thiệt rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thit bo chien vung thịt bò om hoa hồi bò chua cay bò phi lê cá quả nấu ám cá đối chiên mắm xoài banh cuon kem socola ngon tá gá BO KHO Ẩm thực độc đáo hon học nấu ăn bánh xèo miền Trung banh bo nuong ngon hạt nêm chay xôi cúc bo nuong sot tom pha chế cocktail bưởi cách làm salad bun tron thit heo cá đối dim gừng nghệ cách nấu giả cầy ngon cach nau xoi dua mit mi nam tom kho mon goi rau cang cua cat tết Ất mùi 2015 là chanh cơm chiên thập cẩm Sài Gòn cải cúc nấu thịt cá điêu hồng chiên xù chan Canh ga cá ngần tẩm bột chiên Ngó cookies hanh nhan Nuoc leo lam cocktail bien khoi cá Basa hòa quyện kiểm tra cach nau vit nau chao ngon tỉnh Ăn sao cho đẹp tóc xôi đậu xanh thịt băm Điểm tâm Nuoc cá xốt banh mousse dau tay mẹo làm bánh men đẹp cá bò hòm cháo bồ câu cách làm bánh khoai lang cá bóng hinh cach lam banh lot Salad lam nem Hấp dẫn bánh xèo cá trắng miền Tây bánh bột lọc đậu xanh các loại chè giải nhiệt mùa hè cách làm nem chua rán mon chay ngon CA CHIEN heo ngâm mắm bua com don gian những món ngon từ tôm tôm xào cà ri nấm chàng Hiếm hong cach lam banh gato cách làm banh pía Tỉa dứa thành hình chú bướm món cơm Vấn vương nấm mối xứ dừa chè hạt é trái cây cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm tra sua huong que thom ngon gỏi tôm khô ba khía pho mai kep dau phong sa lát rau tranh Đặc dạ dày xào nấm cá bọc bột sushi chuoi xanh muoi chua Cach lam banh mì đậu hũ nấu kim chi bánh kem chanh thach rau cau la dua cơm bọc phô mai Muối Chua cach lam hat luu nacho Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú nuoc tao meo ngon cách nấu bún riêu tôm cá bống dừa ca that lat cuon cai be xanh hap cai thia xao toi ngon món dưa muối ngon cu cai muoi chua ngot bánh cay nhân tôm chiên Hindu cá bống dừa kho thịt ba rọi nhuom trung mì ý trộn hành Thà Italy cá bớp mía cây mía mùa hè đông y sua chua tu cach lam thit bo xao ot chuong cách nấu bún dọc mùng bot sua khoai lang ngon nho