Thịt bò xào giá đỗ - một món ăn quá quen thuộc đối với bữa ăn của mỗi gia đình Việt. Với sự kết hợp giữa giá đỗ và thịt bò đem đến cho cả nhà một món ăn ngon, thanh mát không thể chối từ.
Thịt bò xào giá đỗ giản đơn cho bữa ăn ngày mưa

Nguyên liệu

Thịt bò xào giá đỗ là món ăn không phải xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên làm sao xào thịt bò giá đỗ ngon nhất thì không phải ai cũng biết làm. Hãy cùng thực hiện theo các bước giản đơn dưới đây để bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào giá đỗ:

- Thịt bò: 200 g

- Giá đỗ: 500 g (xem thêm cách làm giá đỗ tại nhà cực giản đơn).

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành tây: ½ củ

- Hành hoa: 1 ít

- dầu chiên, bột nêm, mì chính.

Với món xào, nên sử dụng thịt philê hay thịt thăn đến khi xào xong thịt sẽ mềm và không dai. Nếu thích ăn giòn, bạn nên chọn thịt bò bắp. Lựa miếng thịt có màu sắc tươi chứ chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi khó chịu. Bạn thử lấy đầu ngón tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi và không bị dính; thớ thịt nhỏ và mềm thì đó là thịt ngon.

>>> Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn

  • 1

     Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch hành tây, hành hoa rồi thái nhỏ, thắt khúc.

    Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-1

    Thái nhỏ hành tây, thái khúc hành hoa
  • 2

    Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với ít hành, tỏi băm, ½ thìa bột nêm trộn thật đều để khoảng 15 phút.

    Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-1

    Ướp thịt bò với hành tỏi băm nhuyễn cùng 1 ít bột nêm.
  • 3

    Giá đỗ bạn rửa thật sạch, để ráo.

    Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-2

    Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo.
  • 4

    Cho chút dầu chiên vào chảo xào sơ thịt bò với lửa lớn, sau đó bạn chút thịt bò ra đĩa.

    Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-4

    Cho dầu chiên vào chảo đảo sơ với thịt bò.
  • 5

    Bạn cho hành tây vào xào rồi cho giá đỗ vào đảo đều.

    Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-5

    Cho hành tây vào xào rồi cho giá đỗ vào đảo đều.
  • 6

    Thêm thịt bò đã xào vào chảo giá đỗ, dùng đũa trộn thật đều, nêm gia vị vừa miệng.

    Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-7

    Cho thịt bò vừa xào vào chảo giá đỗ.
  • 7

    Cuối cùng, bạn thêm chút hành hoa và mì chính vào chảo.

    Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-8

    Cho chút hành hoa, mì chính vào đảo đều.
Thành phẩm

Rất nhanh, chỉ với vài bước giản đơn, bạn đã có ngay món thịt bò xào giá đỗ ngon lành cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn dễ làm này với vị thanh mát, giòn ngon của giá đỗ, kết hợp với thịt bò dai ngon, ngọt vị ăn với cơm sẽ rất thích. Hơn thế thịt bò xào giá đỗ còn rất thích hợp cho những người đang có mong muốn giảm cân vì trong thịt bò chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng sau ngày làm việc mệt mỏi mà không gây béo phì chút nào.

Thịt bò xào giá đỗ giản đơn dễ làm ngon như mẹ nấu-9

Thịt bò xào giá đỗ thơm ngon, dễ làm rất thích hợp với những gia đình bận rộn.

Chính vì thế, bạn hãy thường xuyên thêm món thịt bò xào giá đỗ này vào bữa ăn mỗi ngày của gia đình mình nhé! Bạn có thể tham khảo thêm các món thịt bò xào tuyệt ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com nhé!

 Xem ngay:

>>> Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon

>>> Thịt bò xào xoài, ớt chuông lạ miệng mà ngon cơm ngày hè

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt bò xào giá đỗ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

mon an cho ngay cuoi náu lảu cach lam rau cau hai lop thẳng CÃƒÆ Kho dua dăc sản Ninh Binh nước mía bánh khoai tây Đậu Hủ 10 món ngon muc nhoi bà nh khoai tà y món ngon từ sườn má Ÿ ricotta phô mai kem vanilla nha gung pho cuon thap cam ngon Hàng Trống bánh kem chuối nướng cách trồng húng chanh Cách khó cá Cà kho quân canh GÃƒÆ Dưa chuot thìa cà phê thịt gà ngon lao tẠt nuoc ep coc thach mac mac qua hong Ca ri giữ Các món gỏi thịt kho măng chua Canh cai ngày Tết Dưá Vitamin xoi mon om bành mí cach lam tom nuong muoi bien cach lam thit nuong cach lam banh tet ngon salad tôm thịt nguội Rau mÃƒÆ cach ngam bap bo nuoc mam tủy ga nguong thom ngon banh trưng Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô mi goi sot ca 饺子 廙 c thit ba chi xao thom ngon xuong kem dứa Cari gà kem mint ngon banh quy chocolate trang Ä Ãºt cocktail chuoi sot vang bánh táo nướng Quán cách làm bún mắm miền tây cà chua nhồi thịt Bó xôi moi ngày của mẹ cà ch lÃ ÃƒÆ p kinh thuc don cuoi tuan rau câu cafe bún mắm keo ca rot vi chanh cách làm hành tây muối chua ngọt sushi chả roti ga thịt đỏ cach lam banh trang cốc tai pina colada thit chien trung Già i chè bột báng thạch béo ngậy Bánh bot gao xÃƒÆ o mứt trái quất Bánh bông lan kiểu Nhật ngon đáo để sinh tố đường ruột nhuận trường công thức thịt quay xá xíu tép trộn xà lách muc sot me ba chỉ kho đông cô cháo cua bông cải ốc mở do uong thịt xá xíu nấm kho chiên chả ngô thịt xông khói cuốn bo xào mướp đắng cách làm thịt heo chiên giòn sốt dầu nau dau gac cach lam rau cau ca rot nhấm chanh lam cam tuyet hoang ngoc lam kem trai cay canh chua ca tre làm bánh chuối Cac mon che lam com bento thom ngon nướng khoai tay bằng lò vi sóng mousse chanh dà y bà ng hoa