Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò: 200 g
-Giá đỗ: 500 g
-Hành khô: 1 củ
-Tỏi: 1 củ
-Hành tây: ½ (một phần hai) củ
-Hành hoa: 1 ít
-dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính).
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành tây xắt nhỏ, hành hoa rửa thật sạch cắt khúc.
Bước thứ hai(2): Ướp thịt bò với ít hành, tỏi băm, ½ (một phần hai) thìa bột nêm trộn thật đều để khoảng 15 phút.
Bước thứ ba(3): Giá đỗ rửa thật sạch để ráo.
Bước thứ tư(4): Cho chút dầu chiên vào chảo xào sơ thịt bò với lửa lớn, chút thịt bò ra đĩa.
Bước thứ năm(5): Cho hành tây vào xào.
Tiếp đến cho giá đỗ vào đảo đều.
Bước thứ sáu(6): Thêm thịt bò đã xào vào chảo giá đỗ, dùng đũa trộn thật đều, nêm gia vị vừa miệng.
Bước thứ bảy(7): Cuối cùng thêm ít hành hoa và Bột gọt (mì chính).
Bước thứ tám(8): Chút thịt bò xào giá ra đĩa dùng nóng.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thịt bò xào giá đỗ!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
