chuẩn bị sẵn
- ½ (một phần hai) lbs thịt bò ( loại mềm flap meat hay loin ) thái miếng dầy vừa
- 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắp dùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bò với các gia vị này
- 1 tsp tỏi bầm nhuyễn
- ¼ (một phần tư) trái ớt chuông xanh + ¼ (một phần tư) trái ớt chuông đỏ thái dọc
- ¼ (một phần tư) củ hành tây thái dọc
- ¼ (một phần tư) cup nấm rơm
- 1 cọng hành lá cắt khúc dài
Gia vị:
- ¾ (ba phần tư) TBsp xì dầu Kikkoman
- ¾ (ba phần tư) TBsp dầu hào
- ½ (một phần hai) tsp đường
- ¼ (một phần tư) cup nước dùng gà hoặc nước lạnh + 1 tsp bột bắp


Hướng dẫn cách làm:
- Cho 1 TBsp dầu chiên vào chảo nấu nóng phi tỏi & hành tây cho thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ , kế đế ớt chuông , rồi cho gia vị vào xào sơ , cuối cùng cho nước dùng gà pha bột bắp vào thấy hơi sệt là tắt lửa. trút qua dĩa
*** Dùng với cơm trắng ***
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)