Naungon.com - Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng, trong rau cần có vị ngọt, tính mát, nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa và đặc biệt đối với người cao huyết áp.
Thịt bò xào cần nước

Thịt bò xào cần nước 1

Nguyên liệu cần có::

Thịt bò phi lê: 200g; Cần nước: 300g; Hành tây tím: 1 củ; Đầu hành băm, tỏi băm, ớt; Muối, tiêu, đường, dầu chiên, bột năng; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Thịt bò cắt lát mỏng ngang sớ, ướp với 1 ít tỏi băm, đầu hành lá băm, đường, tiêu, hạt nêm, nước tương và bột năng rồi trộn thật đều, để thấm khoảng 15 phút.

- Rau cần nước làm sạch, ngâm nước vo gạo 1 lúc, rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc rồi cắt khúc dài 4cm, để riêng cọng và lá.

- Hành tây tím cắt múi cau. Ớt cắt sợi. Tỏi đập dập.

- Phi thơm hành, tỏi, cho cọng cần vào xào trước khoảng 1 phút rồi cho lá cần vào, nêm 1/2M muối và 1M hạt nêm, trút ra dĩa.

- Phi thơm tỏi, xào thịt bò với lửa to đến khi thịt vừa săn và chín tái thì cho hành tây vào xào. Tắt lửa, cho cần vào trộn thật đều.

- Cho bò xào cần ra dĩa, trang trí với ớt cắt sợi lên trên. Ăn nóng với cơm.   Mách nhỏ:   - Rau cần mọc dưới nước có nhiều rong rêu bám, ngâm bằng nước vo gạo trước khi rửa để rau sạch hơn.   - Ướp thịt bò với bột năng, thịt sẽ chín nhanh hơn và giữ được nước ngọt bên trong.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây bột năng bổ dưỡng thịt bò

canh dưa chua thịt bò xôi bọc thịt viên là hoa mieng pate gan heo hap nau chao ngheu ngon bánh táo tẩm quế Sức Cách làm dứa 四方粽子 3 món ngon từ thịt heo mi bo kho hoành bo bop thau măng tây thịt bò hầm Người sành điệu nam bộ bia guinness Ä un Lau ga noi ham sả chẽm Lưỡi sinh tố dưa hấu vị bạc hà món vịt luộc Làm Nem huong dan cach nau chao ga lúc Đặc Sản lau thit Cà kho Món gà trà 5 loại hải sản tráng dương lÃƒÆ sen cơm nắm dâu tây bọc socola cuon thit m㪠Mộc banh kem trai cay ngon dâu tây cach lam mam kho quet ngon chẳm chè xoài trân châu hà nội lam lau uyen uong cầm thit heo mieng nuong thom ngon xay bap bo bún xào kiểu Sing sản Cơm me cach lam ba chi ram dua cá mú mứt bí bong cai nam xao tom ngon bữa cơm ngon banh dua thit băm cach lam kem sua chua sam gừng tươi kho cá ba sa món mặn cupcake trà xanh may vÃ Æ hanh nhan ngon trang trí nhà cửa bún cuộn Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon Mam ca loc món ăn của quỷ đinh canh mực lạp xưởng cá hồi sốt tương Bánh ú Dongho làm khoai tây nướng tom boc pho mai làm chậu cây treo mật ong xoi com ngon salad trộn món hấp cach lam bap nuong những món canh ngon Canh mồng tơi nấu xiên gi Thịt heo nướng xả nui cà tím sốt canh ga chien đà ống nhận hoc nau an ngon Vit dạ dày heo trộn cay cac mon ngon re bi ngoi lanh hen nau canh muop nuoc banh mi ong gia Noel ngon Các Món kho ngon rau muống chẻ banh mi bo banh tao cach lam xoi bina kem phô mai trà xanh banh sau rieng thom ngon âmthuc bánh cuốn cach lam gio thu nem bi kem sữa chua sầu riêng ngon