Thịt bò xào bông hẹ là món thịt bò xào ngon hấp dẫn và cách thức thực hiện tương đối giản đơn. Dù bạn là người bận rộn hoặc đầu tiên làm quen với công việc bếp núc thì đây cũng là một gợi ý hay giúp bạn thoát khỏi tình trạng “vò đầu bứt tóc” khi chọn món đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt bò xào bông hẹ:
- 200 gam thịt bò
- 150 gam bông hẹ
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Dầu hào, bột canh, hạt nêm, dầu chiên
Cách làm thịt bò xào bông hẹ:
- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Bông hẹ nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, nấu sôi và thêm chút muối. Cho bông hẹ vào chần chừng 1 phút rồi vớt ra và rửa lại với sạch. - Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và ướp với ⅓ (một phần ba) cafe bột canh, ⅓ (một phần ba) cafe hạt nêm, ¼ (một phần tư) cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt bò thấm vị.
Là thực phẩm ngon – bổ, những món ngon từ thịt bò luôn là đề tài để các đầu bếp hay các chị em nội trợ khám phá, biến tấu trong nhiều hương vị khác nhau. Vì thế bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khi thêm vào cuốn sổ tay của mình thêm nhiều món ngon từ thực phẩm này hơn nữa nhé. - Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và trút thịt bò vào đảo săn mềm dưới lửa to. Thịt bò chín bạn trút ra đĩa riêng.
Vẫn chảo đó, cho bông hẹ vào xào, nêm thêm chút bột canh, hạt nêm cho bông hẹ vừa vị.
Khi bông hẹ chín tái, bạn trút thịt bò vào xào cùng, thêm 1 cafe dầu hào để món ăn thêm dậy vị ngon. Chừng 1 phút bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.
Trên nền gam xanh bắt mắt và những miếng thịt bò mềm thật ngon. Và giờ bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn gì hôm nay rồi đấy.
Đơn giản khi kết hợp với cơm nóng là bạn cũng đã có thể cảm nhận vị ngon hết ý từ món ăn này.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với thịt bò xào bông hẹ mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
