Thịt bò thơm được rưới lớp nước sốt chua ngọt đậm đà chắc chắn ăn sẽ hao cơm lắm đấy.
Thịt bò viên sốt dứa và xì dầu

TBV-6366-1400212417.jpg

Nguyên liệu phần thịt viên:

- 450 gram thịt bò băm thật nhỏ
- 100 gram nấm nút trắng hoặc nấm mỡ rửa thật sạch, cắt châm nấm, băm thật nhỏ
- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông bỏ hạt, rửa thật sạch, xắt nhỏ
- Vài cọng hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
- 2 muỗng canh bột mỳ
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- 1 quả trứng
- Chút hạt tiêu.

Nguyên liệu phần nước sốt:

- 6 thìa canh nước dứa ép
- 5 thìa canh xì dầu
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 lát gừng băm thật nhỏ
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng nhỏ bột ngô
- 1 muỗng nhỏ rượu (tùy thích).

Cách chế biến:

b1-6892-1400212417.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên vào âu.

b2-1254-1400212417.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dùng dĩa hoặc đeo găng tay nilon trộn thật đều.

b3-8631-1400212417.jpg

Bước thứ ba(3):

- Nặn thành những viên tròn, đều nhau, làm lần lượt đến hết.

- Xếp các viên thịt vào khay nướng có phết mỡ.

b4-1670-1400212417.jpg

Bước thứ tư(4):

- Bật lò nướng nóng trước, cho khay thịt viên vào để ở 250 độ C trong khoảng 18-20 phút.

- Nếu không dùng lò, bạn có thể cho thịt viên vào chảo để chiên.

b5-5649-1400212418.jpg

Bước thứ năm(5):

- Trộn tất cả các nguyên liệu để làm phần nước sốt vào bát.

b6-6970-1400212418.jpg

Bước thứ sáu(6):

- nấu nóng chảo, đổ bát gia vị ở Bước thứ năm(5) vào, đun đến khi hỗn hợp sủi bọt.

b7-3298-1400212418.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Thì cho thịt bò viên đã chín vào, đảo nhẹ tay khoảng 5-7 phút.

b8-6376-1400212418.jpg

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa, rắc lên bề mặt một chút vừng rang (tùy thích), đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò viên xì dầu món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì dầu

Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté công thức chè bắp ngon Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen