Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Thịt bò xắt mỏng, ướp với chút đường, tỏi, tiêu, nước tương cho thấm.- Rau muống mua loại đã nhặt hết lá, dùng dao bào sợi, ngâm nước lạnh, vớt ra để ráo.
- Bắp cải thái sợi, để ráo.- Rau thơm xắt nhỏ.
Pha nước trộn:1 muỗng canh đường, 2 muồng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng giấm, 1 muỗng nước để nguội. Khuấy cho tan đều.
- Bắc chảo với một muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.- Cho rau muống bào, bắp cải vào thố.
- Trút thịt bò đã xào vào, trộn nhanh tay.- Cho nước trộn, rau thơm vào trộn thật đều.- Trang trí ra dĩa với đâu phộng rang và hành phi.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)