Thịt bò sốt vang đậm đà, thơm lừng sẽ hấp dẫn bạn ngay từ phút đầu tiên. Thịt bò chín mềm, sốt màu hồng, thơm mùi thảo quả và quế chi sẽ là một món ăn giản dị nhưng hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đấy. Mời các bạn cùng vào bếp trổ tài với món Thịt bò sốt vang kiểu Á theo công thức sau nhé!
Thịt bò sốt vang thơm lừng

Thịt bò sốt vang thơm lừng 1

Nguyên liệu cần có:

800 gram bò nạm, rẻ sườn
100 gram rượu vang đỏ (hoặc bia)
20 gram bột đao
2 quả cà chua
2 củ khoai tây
1 củ cà rốt

  • 50 gram cà chua hộp
  • 1 củ hành tây
  • Rau mùi, ớt tươi, dầu chiên, gia vị
  • Thảo quả, quế chi, hồi, gừng, hành khô, tỏi khô, nước mắm, hạt tiêu, bột hoa hiên

Hướng dẫn cách làm:

– Thịt bò chần sơ qua nước sôi. Sau đó vớt ra thái miếng quân cờ hoặc nhỏ hơn.

– Cho thịt bò đã thái miếng vào bát và tẩm ướt: gia vị, nước mắm, hạt tiêu, tỏi băm, hành khô, gừng băm thật nhỏ, một chút rượu vang, bột hoa hiên để thấm khoảng 30 phút.

– Thảo quả, quế chi nướng thơm. Thái cà rốt, khoai tây, hành tây hình quân cờ giống như thái thịt bò.

– Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu.

– Phi thơm tỏi khô cho thịt bò vào xào săn cùng hành tây. Đốt rượu cho thơm.  Cho cà chua đã bóc vỏ thái hạt lựu, cà chua hộp, rượu vang vào đảo đều. Sau đó đổ tất cả nguyên liệu đã xào vào một chiếc nồi. Cho nước dùng ngập thịt, nêm gia vị vừa ăn. Cho cà rốt, khoai tây và thêm hồi, thảo quả, quế chi vào đun cùng.

– Đun sôi bỏ bọt, vặn nhỏ lửa đun đến khi thịt chín mềm. Bột đao hòa với một chút nước lã, trước khi ăn đổ vào nồi hầm rồi đun to lửa cho sôi để sốt hơi sánh mượt.

– Rắc hạt tiêu, múc ra bát tô. Ăn kèm với bánh mỳ hoặc cơm trắng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

là giang nau ca các món làm từ nui ngon cà bung các món mặn ngon Vịt nau mang các món mỳ cách làm sườn rán tỏi Dac San ca bong kho to ngon các món nhậu cho chồng xem bóng đá cơm chiên trái thơm món chiên món Thái canh su hào nấu cá các món nhậu mùa euro banh flan cot dua bong bong lan chocolate món tôm bánh trung thu hàn quốc các món từ dưa cải chua ngon các món từ thịt bò các món từ thịt gà bánh tam giác nhân mứt bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun nướng bánh muffin sô cô la móc chìa khoá các món từ thịt heo bánh sake hoc nấu ăn mi thit Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang các món từ trứng bí quyết xôi bắp nấu đậu pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ Và cam công thức bánh trứng dừa nướng các món vịt ngon muối tiêu xanh các món xào banh mi bo thom ngon Bơ dầm lá chùm ngây các món xôi ngọt các món xôi ngon Nha Trang Bánh Ngọt món chân gà xào sả ớt sươn xao chua ngọt dau hu cuon la lot chay thom các mẹo nấu ăn gà xào lạc chiffon socola Giải Nhiệt socola ngon Trung Thu canh suon nấu canh ngao với măng tau xi cách đồ xôi ngon bánh khoai lang dừa nạo NẤU ăn ngon mo bún xào tôm cách ướp thịt nướng banh hokkaido thom ngon Pho ga hoa bi xao thit bo hu tiêu chay DAU PHONG RANG cách ướp thịt thỏ cach nau bun nuoc leo bún đầu cá ngừ cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cách cắm hoa đẹp sinh to bp tra xanh ngon cách cắm hoa cẩm tú cầu mon mien nam nau canh ca chep cách chế biến món tôm kho tàu kieu cách chọn măng cụt duoi lon cá điêu hồng hấp hành cách chọn măng cụt ngon mì tỏi trộn công thức thịt bò sốt dầu hào rắn ngon từ thuở nằm nôi cach nau mon chay đậu hủ cuộn lá lốt Đậu Hủ có đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá kem vani táo đỏ banh flan bông lan cách gấp khăn ăn chan ga CHAY cơm xào thập cẩm rau tron cách hấp xôi chế độ mon chien ngon gỏi chua ngọt cách hầm gà mi xao ca ngu dầu ô liu kết hợp với thịt gà và ít bento bánh mỳ trứng cút xúc xích món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cách làm đá bào cách làm vỏ bánh bao ngon Banh ran Doraemon nhan man ngon cách làm đẩu hủ Cách làm giò thủ Mỳ hàn quốc Sắc Đẹp nuoc sot ot xanhc Lookchop Mẹo Văt Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng