Cách nấu thịt bò sốt chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò

– Thịt bò các bạn rửa thật sạch, rồi để ráo hoặc là dùng khăn để thấm khô, rồi thái thịt ra thành từng miếng sao cho vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt

– Ướp thịt bò cùng với nửa muỗng nhỏ muối, chút hạt tiêu, xì dầu, gừng băm nhuyễn và ướp trong thời gian khoảng 30 phút.

– Cho 1 muỗng canh bột mỳ vào chiếc âu, rồi trộn thật đều cùng với thịt bò.

Bước thứ ba(3): Pha bột mỳ

– Pha 3 muỗng canh phần bột mỳ còn lại cùng với một ít nước và 1 lòng trắng trứng, rồi trộn thật đều, sau đó đổ vào một chiếc âu sao cho phần bột bao phủ hết lên thịt bò.

Bước thứ tư(4): Chiên thịt bò

– Cho ít dầu chiên vào chiếc chảo, và nấu sôi, rồi thả thịt bò vào để chiên chín, sau đó gắp ra chiếc đĩa có để lót giấy thấm dầu.

Bước thứ năm(5): Pha nước sốt

– Để pha nước sốt chua ngọt gồm: ta đổ các nguyên liệu mà đã được chuẩn bị sẵn cho vào âu, rồi khuấy đều để cho đường tan.

Bước thứ sáu(6): Hoàn tất

– Cho dưa chuột đã bỏ ruột, cùng với hành tây và ớt chuông đã xắt nhỏ vào chiếc nồi và xào qua chừng 3 phút thì lại đổ nước sốt chua ngọt vào, rồi đun tới khi sôi thì ta tắt lửa.

– Rưới phần hỗn hợp mà ta vừa đun lên phía trên thịt bò, và dùng nóng.

Như vậy là ta đã có món thịt bò sốt chua ngọt ngon đúng điệu cho những ngày se lạnh rồi. Mong các bạn luôn ngon miệng.