Với công thức chế biến nước sốt cam ngon tuyệt hảo, cùng mẹo rán sơ thịt bò trước, món thịt bò sốt cam chắc chắn khiến mọi người ngả mũ thán phục tài nấu nướng của bạn.
Thịt bò sốt cam lạ miệng, đưa cơm

Nguyên liệu cần có:

+ 400 gram thịt bò thăn, xắt mỏng

+ ½ (một phần hai) muỗng bột bắp

+ 1 muỗng baking soda

+ 2 tép tỏi, băm thật nhỏ

+ ½ (một phần hai) quả cam, thái lát mỏng

+ Muối, hạt tiêu

+ dầu chiên

Nguyên liệu làm nước sốt cam

+ 1 muỗng vỏ cam bào vụn

+ ½ (một phần hai) ly nước cam nguyên chất

+ 3 muỗng đường

+ 3 muỗng nước mắm

+ 3 muỗng giấm táo

+ 1 muỗng gừng nghiền nhuyễn

+ 2 muỗng bột ngô

Hướng dẫn cách làm:

- Cam rửa thật sạch, bào vụn vỏ cho được một thìa đầy. Vắt nước cam, chỉ lấy ¼ (một phần tư) ly nước cam.

- Hòa nước cam với vỏ cam, nước mắm, giấm táo, gừng nghiền nhuyễn và bột ngô. trộn thật đều với nhau.

- Thịt bò ướp với hạt tiêu và muối.

- Trộn ¼ (một phần tư) cốc bột ngô với 1 muỗng baking soda. Nhúng từng miếng thịt bò vào bột.

- Đun sôi dầu trong chảo, thả từng miếng thịt bò vào rán đến khi thịt chuyển màu nâu. Chỉ rán khoảng 30-60 giây cho mỗi mặt.

- Vớt thịt bò ra giấy thấm dầu.

- Tỏi băm thật nhỏ, chuẩn bị sẵn vài lát cam mỏng, nước sốt lúc đầu.

- Đổ 1 muỗng dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm trong 10 giây.

- Đổ tiếp nước sốt vào, đảo đều tay.

- Đến khi nước sốt rút đi chỉ còn một nửa, đổ thịt bò và cam thái lát vào đảo đều tay khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò sốt cam thơm nức mũi. Món này ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon. Mong các bạn thành công với món thịt bò sốt cam nhé!

Theo Congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

đu đủ kho qua nhoi ca thac lac Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt nôm đồ trang trí từ gỗ bánh quy mứt táo ép lau ca bun cuon dạ dày heo suon xao chua ngọt áo phông Chả tôm Tam pudding trứng chao ngheu ngon phân bánh cua chiên trung bac thao hau Ướp kem vani trái cây canh thanh long bún rau nấu cá Hết sốt spaghetti ngon chim quay sot chanh nem chua de lam thập 10 ngay lowcarb cút thịt dê xào lăn Mắm Gà rô ti bột nêm CHẢ cocktail trai cay ngon bí ngòi nhồi thịt bikini lò nướng sũa chua dầm hoa quả cha lua Ruột heo xào bánh kem Chung Ướp thịt nướng keo deo cai thao rau cau banh flan ngon xoi boc cu sen công thức bầu khìa nước dừa thịt chuột xe vit nau chao do kem sữa trà xanh giáng sinh 2011 gạch súp nui gạo bo sot rau ngon banh trang cuon nhan củ sen hấp cá Những món ngon mứt trứng chanh bo nuong la lọt chà o thit bo snack táo rán món ngon lễ valentine Bo xao rau can mon an re tien sup mi thit bo ti cá trê nướng bánh chocolate oreo kem ăn tom cang nuong sot hollandaise cà thạch 3 tầng gẠo banh pate chaud bánh charlotte mi bo sot pate thạch trái cây sinh tố bí đỏ ca man chung thit bún cá rang muối móc đeo chè cốm hà nội canh thịt viên CÃÆu thịt viên bí đỏ trứng chiên mì sach cookbook Thổ làm bánh mỳ mi ca loc sup cai xa bau rửa rau củ quả công thức canh hến nấu rau muống bánh mì bơ sữa Cach lam lau ga banh deo dau do panna cotta cam banh bao ngon nau cha gio Cach nau bo kho m½ úc Lớp banh my khoai tay tu lam banh bi do ran kẹo Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài hộp đựng che ba ba canh bí ngô nấu xương heo Đặng bắp ngô xào cay