Cách làm thịt bò nướng sa tế theo phong cách chế biến món nướng truyền thống mang đến món ăn thơm ngon, mềm ngọt và thao tác chế biến khá giản đơn
Cách làm thịt bò nướng sa tế cay nồng cực mềm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gram thịt bò
+ 3 củ sả, 1-2 củ hành tím, 1 củ tỏi, rau mùi
+ Gia vị: dầu chiên, ớt tươi, ớt bột, nước mắm, xì dầu, sữa đặc.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-cay-nong-cuc-mem

Cách làm thịt bò nướng sa tế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, sả ớt tỏi

  • Sả bạn bóc vỏ già bên ngoài, ½ (một phần hai) phần sả bạn băm thật nhỏ, còn lại ½ (một phần hai) bạn đập dập, rồi tước sợi.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, vớt ra và để ráo.
  • Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch để nguyên miếng rồi cho vào trong đĩa sâu lòng, ướp thịt bò cùng với gia vị như: 2 muỗng xì dầu, 2-3 muỗng nước mắm trong khoảng chừng 40-45 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước sốt sa tế

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi cho một chút dầu chiên vào chảo làm nóng lên, tiếp tục cho sả, tỏi, hành tím, ớt băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm cùng với 1 muỗng ớt bột và rau mùi và dùng đũa đảo đều thêm chừng 1 đến 2 lượt rồi tắt lửa và để nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng thịt bò với sa tế

  • Sau đó bạn bắc một chảo khác lên trên bếp, cho thịt bò vào áp chảo cho săn lại rồi dùng thìa phết sữa đặc lên trên, sau đó cho tiếp đến hỗn hợp nước sốt sa tế vừa nấu.
  • Tiếp đó bạn xếp sả đã tước sợi nhỏ lên trên đĩa, đặt miếng thịt bò vừa áp chảo lên trên, rồi tiếp tục cho thịt bò vào trong lò nướng rồi tiến hành nướng ở nhiệt chừng 180 độ C trong khoảng 15 phút.
  • Cuối cùng khi thịt bò chín và bạn tắt lò nướng, rồi cho thịt bò ra đĩa và dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.

Với món thịt bò nướng sa tế bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà, cay nồng hấp dân của món nướng này. Để tăng thêm hương vị đậm đà bạn có thể chấm cùng nước mắm xì dầu hoặc tương ớt, ăn kèm rau của quả và bũn tươi rất chuẩn vị và quá ngon luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam panna cotta ca chua ca hop ngon tự làm xôi rau ngót banh mi ngot trai tim vit sot xoai ngon hat de nuong thom sup ca ri công thức lẩu lươn mỳ ý Làm sao để bỏ được vị đắng của canh trứng hẹ cach lam salad bo gà chiên giòn chua cay mứt tắc ngào đường cách làm sữa chua nha đam tự may miếng nhấc nồi bun tam com ca hoi sot ngon canh rau mÃƒÆ che nep xôi xoài muoi xa cach lam banh bao bi ngo Phú Thượng che khoai lang tim ngon GIÒ NÂY CHẢ DA HEO cach lam cheesecake hoa qua tiec cuoi nam cach lam cha sun thom ngon canh ca khoai can nuoc ga Hầm khô thịt gà Cách nấu chè che buoi Lẩu mắm dân dã thơm nức chè da mon vit nâu mang cà khoai cách làm mứt bí đao Viet quat cánh gà hầm ha cao chay nước uống Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ trê dinh duong cho be chả cá riêu chả cá thát lát chiên dau hu cuon áp chảo Sò điệp áp chảo MON AN VIETNAM bánh dẻo trung thu tai heo nau dong Nhúng banh trung thu món Lưỡi bún cá ca nuong hướng dẫn làm bim bim khoai tây quán chay ngon cach lam thach hoa qua lam chao tom ngon ga ran Bí đỏ bánh brownies banh cuon ap chao ngon dạ dày hầm cach lam oc buou xao sa cua chien gion ca ri bun gao ngon trứng chiên cuộn chả cháo súp ngó sen nấu canh chua thịt gà ga nuong chanh vang Cách làm bánh chạo cá chạo cá nướng sả Xôi gà nem rán nấm rán trứng dại đá bào heo cuon cắt tỉa hoa quả hu tieu thom ngon trụng Cá chỉ vàng cà ri làm mứt lê goi tom thit Ð Ñ mướp đắng nhoi thit sushi nhat Đàm Vĩnh Hưng bánh quy chanh trái cây sốt mật ong bánh quy vị đậu nành mang xao bun vit Nhà băng canh rau ngót nấu mọc GÃ Æ Quy Cá điêu hồng cach lam cai lau hai san canh bi bạch tuộc nướng canh chua lá giang mt bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu thịt khô lợn vịt quay xào cay Mụn nước ngọt táo lam hoa cách làm nộm gà ngâm banh canh gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ