NGUYÊN LIỆU
- Thịt bò phi lê: 300g
- Bắp Mỹ: 1 trái
- Đậu bắp: 8 trái
- Cà chua bi: 1 ít
- Tiêu, hành tím băm, tỏi băm
- Que xiên, mù tạt xanh, dầu chiên
- Xốt Mayonnaise LISA
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
– Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1m hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt Mayonnaise LISA, 1m mù tạt xanh và ½ (một phần hai) m tiêu, để thấm 15 phút.
– Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt đôi.
2. Cách thực hiện:
– Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò, 1 miếng đậu bắp rồi thêm 1 miếng thịt bò. nấu nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.
– Pha xốt chấm: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise LISA với 1m mù tạt và 1m tỏi băm.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, xiên thêm cà chua bi, khi ăn chấm với xốt mayonnaise trộn.
– Ướp thịt bò với xốt Mayonnaise LISA để thịt bò mềm, ngon và không bị khô.
– Mayonnaise kết hợp với mù tạt xanh tạo nên vị cay nhẹ quá ngon cho các món nướng.
– Nướng thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và không bị dai.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
