Bước thứ nhất(1): 

- Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, cho vào ngăn đá khoảng 10 phút để dễ thái thịt hơn.

- Dùng búa đập thịt đập sơ qua miếng thịt bò để thịt khi nướng mềm.

- Lấy dao sắc thái thịt thành từng miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

- Cho mật ong, xì dầu, rượu gạo, nước ép gừng, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu vào bát.

- Kiwi gọt bỏ vỏ, chà trên cây nạo dừa, lấy phần nước cho vào bát gia vị, phần bã bỏ đi.

Bước thứ ba(3): 

- Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị vừa pha ở Bước thứ hai(2) trong khoảng 1 tiếng.

Bước thứ tư(4): 

- Hạt thông bóc vỏ, dùng dao băm nhuyễn.

Bước thứ năm(5):

- Xếp thịt bò lên vỉ nướng, dưới lót giấy bạc dùng cho lò vi sóng. Bật lò, nướng từ 15 đến 20 phút.

Bước thứ sáu(6):

- Thỉnh thoảng lấy thịt bò ra lật mặt miếng thịt bò và quết nước gia vị ướp bị chảy xuống giấy bạc lên để thịt thấm đậm đà.

Bước thứ bảy(7):

- Thịt bò chín gắp ra đĩa, trên rắc hạt thông, dùng nóng.