Cách làm thịt bò khô sợi quá ngon, tự làm thịt bò khô xé sợi tại nhà ngon chuẩn vị ăn lai rai cả ngày không chán
Cách làm thịt bò khô sợi quá ngon, tự làm thịt bò khô xé sợi ngon và đảm bảo

Mình đã từng giới thiệu với các bạn nhiều cách làm bò khô khác nhau như thịt bò khô cục, bò khô miếng… Hôm nay, mình sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò khô sợi. Để làm được bò khô sợi vừa ngon vừa mềm cũng không hề khó như mọi người vẫn nghĩ :D

Nguyên liệu gồm có

  • Thịt bò thăn: 500 gam
  • Xả: 4 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Ớt: 5 quả
  • Gia vị: Đường, muối, nước mắm, dầu hào

Các bước thực hiện món thịt bò khô sợi

  1. Thịt bò rửa thật sạch với muối, xắt mỏng thịt bò thành từng miếng 3 ngón tay. Các bạn nhớ thái theo thớ dọc, bản to. Như thế lúc sau khi bạn xé thịt sẽ dễ dàng hơn :)
    thái thịt bò cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán thit bo2
  2. Tỏi, ớt, xả băm thật nhỏ
  3. trộn thật đều thịt bò cùng với gia vị đã chuẩn bị sẵn. Cho tiếp tỏi, xả, ớt đã băm thật nhỏ vào trộn. Sau đó các bạn bỏ thịt bò vào ngăng mát của tủ lạnh trong vòng 8 tiếng.
    ướp gia vị thịt bò khô cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán uop gia vi thit bo kho
  4. Thị bò sau khi được ướp đủ thời gian, bạn đổ vào xoong, đun với lửa bé. Đun cho đến khi nước cạn là được. Các bạn trong quá trình nấu, nhớ lật các miếng thịt để thịt được chín đều. Cần thiết các bạn có thể nêm thêm gia vị để vừa ăn.
    xào thịt bò cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán xao thit bo kho
  5. Cho thịt ra rổ, để nguội, dùng chày hoặc cán dao đập dập cho thịt mềm. Sau đó bạn xé nhỏ thịt thành từng sợi nhỏ. (Sợi to hay nhỏ tùy thuộc vào sở thích của các bạn nhé)
  6. Thịt bò sau khi đã được xé nhỏ, cho vào khay nướng và sấy. Để nhiệt độ 110 độ C. Sau khoảng thời gian 10 phút thì các bạn đảo đều thịt một lần. Sấy cho đến khi nào thịt bò có độ khô tùy theo sở thích của các bạn. Các bạn nhớ không nên sấy thịt bò khô quá nhé, như thế thịt sẽ không ngon. Thông thường thời gian sấy khoảng 30 phút là được. Ở bước này, nếu như các bạn không có lò nướng thì có thể dùng chảo để rang khô thịt bò nhé.

cách làm thịt bò khô sợi cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán cach lam thit bo kho soi

Cách làm bò khô sợi cũng không quá phức tạp phải không các bạn. Sơi thịt bò mềm, có độ dai vừa phải, ăn cay cay, ngọt ngọt rất tuyệt. Thêm một chút chanh nữa là các bạn có thể tha hồ tám chuyện với bạn bè. Mong các bạn thành công với món thịt bò khô này :D

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm món thịt bò khô bằng thịt lợn (rẻ hơn và ngon không kém) tại đây :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam ga cuon Dưa món tôm sốt Hai Hao cơm với thịt kho dưa cải Rau cau dâu khoai trộn dừa tranh hoa vải cách nấu thịt bò kho món ếch cong thuc pha nuoc cham oc ha cao suon non sot thom ngon nấu chè xoài Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp lẩu gà nấu ớt trà trái cây thach thanh long thom ngon nhà bun mang chay súp củ khoai Canh cá Quà xôi thịt gà nước dừa vịt xào chả thịt lá lốt Bun rieu cha tom hue cach lam xien ca nuong banh hanh chien oc heo cach lam goi du du ngon cách lam kem cách làm mứt dâu trẻ ăn dặm Đặt Món ngon dễ làm cháo bắp bò nấu sen Äao bắp bò Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử kem chuoi ca kho thit cạch nau hu tieu nam vang nuoc ep ca rot thịt gà kho trái vải tu lam mut dau lam keo sua ngon sua chua nha đam súp sườn thịt heo om mặn Sup nam bánh mousse chanh leo muỗng phở phở gà Liên Ròm bạc hà ếch xào xả ớt ba chi kho List nam kim cham ba rọi nướng mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc cách làm bánh gạo lắc Đầu bếp cách phân biệt trái cây VN và TQ mojito với dưa hấu làm bánh chuối cách nấu chè banh bong lan khong can nuong ca chem cá tẩm bột chiên nước ép táo thạch khoai giÃƒÆ hoa Cá lóc hấp canh hến nấu khế Thuoc bac Cà c cai be xanh xoi thai mùa Noel mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn ca ngư bung những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu lagu nhà n gỏi lưỡi heo ngó sen cắt tỉa ca nuc kho Sốt me Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao sắc bén rau sắn nấu cá pasta sốt hải sản Thực đơn hàng ngày sữa đậu Canh nấu sườn non Khoai tay Bò 7 món Thit ga cách nau ca ri vịt cách làm mứt tái mơ già trứng cút lộn xào me lÃ Æ chanh cach lam thit xien salad bơ trộn dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá Cún Khang Sữa chua trà xanh banh xep nhan thit kemđặc trưng nam bộ Hết công thức khoai sọ kho thịt cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh mộc nhĩ trộn chua cay cacao pudding Món chính thit chuôt cúng Bánh giò