Món thịt bò mềm ngọt, đậm đà hương vị Indonesia sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm đặc sắc.
Thịt bò kho kiểu Indonesia

Thành phần

  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt rau mùi xay
  • 1/4 thìa cà phê bột nghệ
  • 1 thìa cà phê gừng xắt nhỏ
  • 4 tép tỏi lớn, băm thật nhỏ
  • 4 nhánh hành khô lớn, băm thật nhỏ
  • 3 thìa canh ớt khô
  • 2 thìa canh dầu thực vật
  • 900 g thịt bò bắp
  • 2 nhánh sả lấy phần trắng ở trong và đập dập
  • 4 chanh
  • 6 lát riềng
  • 2 gói kem dừa khô, hòa vào 2 chén nước ấm hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 1 thìa canh đường nâu

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, các bạn cho muối, hạt rau mùi, bột nghệ, gừng, tỏi, hành khô, ớt khô vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi các gia vị nhuyễn.
  • 2. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông to rồi để ráo.
  • 3. Làm nóng chảo và 1 muỗng canh dầu thực vật, để lửa vừa. Chia thịt bò làm 2-3 phần và chiên dần đến khi thịt có màu nâu rồi cho ra bát.
  • 4. Sau đó, cho sả, lá chanh và riềng vào dầu nóng, đảo cho đến khi có mùi thơm thì vớt ra bát đựng thịt bò. Các bạn để lại chút dầu trong chảo.
  • 5. Để lửa nhỏ, cho bột gia vị vào trong nồi dầu ở trên. Khuấy liên tục cho đến khi có mùi thật thơm thì giảm lửa nhỏ nhất và thêm một chút nước vào nồi. Cho tiếp nước cốt dừa và đường nâu vào nồi và khuấy đều.
  • 6. Tiếp đó cho thịt bò cùng sả, lá chanh, riềng vào nồi. Các bạn sẽ hầm thịt trong khoảng 4 tiếng đồng hồ cho đến khi thịt mềm và nước hầu như đã cạn. Các bạn lưu ý để nồi thịt không bị cháy.
  • 7. Để thịt thấm gia vị hơn nữa, các bạn có thể để thịt qua đêm rồi mới thưởng thức cùng cơm trắng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh gạo เพาเวอร แอมป คลาสด Đậu nanh โรงเร ยนสกลราช bánh bí ngô chiên เช คยอดบ ตรเครด ต ข าวโพดแรกของโลก ขนาดการ ดเกม ボールパークでつかまえて グッズ cách hấp tôm ngọt ngon khô cá lóc cháy tỏi จ ตอาสาในการทำงาน 相手の話に耳を傾ける ゲーム cách làm cơm rang rau củ แปลประโยคภาษาอ แซะ mi xao ca ngu ngon パチンコ屋 布 おしぼり サドルバッグ 赤 レッド การทำหม โคราช Thói banh mi goi tôm xào bông hẹ 姿態螢幕 ロータス エリーゼS1フロアマット lam ca kho mang ไท เจอโรม nui nấu ngũ quả cach lam cua sot ot ต อใบประกอบว ชาช banh duc ngot ngon cá đuối nướng نسكافيه نستله ทำไมกระเทยชอบเป cháo bí 瓶 蓋 開ける 道具 йқ жҳҘеҜҫи ұ ความยากของว ตถ ด bánh sandwich phô mai nướng cách làm món nộm đu đủ sò xào ớt đậu hủ hấp trứng cach lam banh nam nhà hàng nguyen 文化的宝物 ЗАПИСВАНЕ НА ЧАС ПРИ Д Р 工具 複合 ニッパ canh cai chua Bánh trứng hồng kông banh gato da heo trom banh trang xuc các món thịt lợn ngon Túi bánh gato gạo nếp 码且 แปล canh cá khoai น งรถไฟไปไหว พระอย レクレーション長崎 thịt heo rán trung cuon thit ngon củ kiệu muối chua โรงเร ยนเอกชน рыба рыбец gỏi cá thit than heo Lam ha ชาเข ยวอเมซอน ซฮง kho thịt heo với thơm rau câu dẻo hạt chia สไลด เล อน món ngon từ ớt chuông Cải Xích đu ran nem Xテ o cách làm gà xào sa tế คด เด ด bánh khoai dừa nướng Xôi hoa チリグリーン お散歩コロコロ canh thịt hến rau muống trung vit chien gion 参照元トレースの図 メンズ バイク 帽子 삼성전기 연봉 sữa chua dầm chuối 男生 手冰 ปปง ย ดอาย ดท ด น บ canh trứng vịt lộn บ ตรประชาชน Xa cách làm gà xào cay インドネシアには món ăn việt nam goi so huyet コンドロイチン 頚椎症 保安設備とは スタバ Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa món mỳ hoa hậu hoàn vũ 2015 Bánh ít Nghêu Nau che dau 熊本天草車海老焼きせんべい ขนาดสายกราว โทรศ พย ายร 百合 壁 tôm hấp sốt xì dầu pho gà dau hu nhoi chay ประสบการณ rau ngót phun thuốc kích thích lam khoai tay chien cÃ Æ mứt đậu hóa chất gây hại