Hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon của thịt bò khô luôn khiến nó trở thành món nhậu “lai rai” ngon khó cưỡng trong Tết này.
Nguyên liệu làm thịt bò khô
- Thịt bò khô: 500g
- Sả, tỏi, đường, muối, ngũ vị hương, bột nghệ, hạt tiêu, dầu chiên, ớt bột.
Cách làm thịt bò khô
Bước thứ nhất(1):
- Thịt bò rửa thật sạch, thái dọc theo miếng thịt.
- Trong một tô trộn, kết hợp tất cả các loại gia vị tùy theo khẩu vị.
- Chà các loại gia vị trên cả hai mặt của mỗi miếng thịt bò. Đậy lại và ướp 5 giờ hoặc qua đêm.
Trộn hỗn hợp gia vị
Bước thứ hai(2): Làm nóng lò nướng đến 200 ° C / 395 ° F. Trải đều miếng thịt bò lát và đặt trên một khay nướng.
Cho thịt bò vào lò nướng
Bước thứ ba(3): Sau 15 phút, lật miếng thịt bò lại. Nếu thịt ra nước thì lau khô phần nước đi. Nướng khoảng 10-15 phút nữa hoặc cho đến khi thịt bò được sấy khô.
Sấy đến khi miếng thịt bò khô.
Thật giản đơn phải không? Chỉ cần vài bước với cách làm thịt bò khô dai ngon cay nồng hấp dẫn nhâm nhi ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho ông xã nhâm nhi ngày Tết rồi! Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
