Hướng dẫn bạn cách làm thịt bò khô cục ngon và giản đơn, thịt bò khô cục ăn đậm đà cay cay lai rai cả ngày không ngán
Cách làm thịt bò khô cục, hướng dẫn làm thịt bò khô cục ngon và giản đơn

Món thịt bò khô mình đã giới thiệu các bạn một số cách làm như thịt bò khô sợi, bò khô miếng…. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu các bạn thêm một cách làm nữa với hương vị hơi khác so với các loại đã làm đó là thịt bò khô cục. Cách làm thịt bò khô cục này cũng giản đơn, không cầu kỳ, bạn có thể làm để thay đổi vị cho món bò khô nhé :)

Nguyên liệu cho món bò khô cục gồm có:

  • Thịt bò thăn: 1 kg
  • Ớt bột: 30gam
  • Hạt tiêu: 30 gam
  • Vừng rang: 10 gam
  • đường cát trắng: 40 gam
  • Gừng, lá chanh
  • Giấm, rượu trắng

Directions

  1. Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước và cắt thành từng dải dày. thịt bò thái miếng cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán thit bo thai mieng
  2. Luộc thịt bò:
    –         Bắc một nồi nước nhỏ lên bếp, cho thêm hạt tiêu, gừng, lá chanh và 30ml rượu trắng.
    –         Trút thịt bò đã thái ở trên vào nồi. Đun sôi thịt bò trong vòng 30 phút. Các bạn Lưu ý nhớ hớt bỏ bọt khi nồi thịt sôi nhé. Sau khi luộc xong vớt thịt ra để nguội
  3. luộc thịt bò cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán luoc thit bo
  4. Đun sôi dầu và cho phần thịt bò ở trên vào chiên. Các bạn cho dầu sao cho lượng dầu xâm xấp mặt thịt nhé. Và chiên cho đến khi thịt săn lại là được. một lưu ý nhỏ trong cách làm bò khô cục là bạn không nên chiên thịt quá lâu, sẽ khiến thịt bị đen, mất đi tính thẩm mỹ và hương vị của món ăn. kho thịt bò cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán kho thit bo
  5. Làm nóng chảo, cho đường vào đun cho đến khi đường chảy ra và sang màu vàng cánh gián. Tiếp tục cho bột ớt và tiêu vào đảo nhanh, đều tay. Sau đó bạn cho thêm dầu chiên và trút thịt bò vào đảo nhanh tay. Lúc này bạn cho thêm giấm và nước tương vào. Tùy theo khẩu vị ăn mà bạn cho lượng vừa đủ nhé. rim thịt bò cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán rim thit bo
  6. Cuối cùng bạn rắc vừng đã được rang lên thịt bò xóc đều và tắt lửa.

cách làm thịt bò khô cục cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán cach lam thit bo kho cucThật khó kiềm chế với vị thịt bò cay cay, thơm thơm của món thịt bò khô cục này. Bạn có thể vừa xé vừa ăn lai rai hoặc xé nhỏ vắt thêm một chút chanh nữa ăn vô cùng ngon.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo cách làm các loại thịt bò khô sợi tại đây :)

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem