Bát thịt bò thơm mùi cà ri lại ngậy vị cốt dừa, thêm màu sắc đẹp mắt của cà chua và ớt ngọt thực sự là món ăn hấp dẫn.
Thịt bò hầm nước cốt dừa

Thịt bò hầm nước cốt dừa 1   Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt bò.

- 1 củ hành tây, 1 quả ớt ngọt, 100 g cà chua bi.

- 1 nhánh gừng to, 3-4 tép tỏi.

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ bột cà ri, 1 muỗng bột ớt khô, 2 muỗng nhỏ đường nâu.

- 1 hộp nước cốt dừa.

- 1 muỗng nhỏ xì dầu, muối.

Cách Cách chế biến:

Thịt bò hầm nước cốt dừa 2 - Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn, gừng, tỏi bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 3 - Thịt bò thái miếng dày cỡ 3 cm, rửa thật sạch, để ráo. Ướp vào thịt bò ít muối. Thịt bò hầm nước cốt dừa 4 - Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào, rán sơ thịt bò cho cháy vàng các mặt, vớt ra đĩa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 5 - Dùng lại nồi đó, cho hành tây vào, thêm gừng, tỏi, bột cà ri, bột ớt đảo đều khoảng 3 phút. Thịt bò hầm nước cốt dừa 6 - Đổ nước cốt dừa vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy đều, thêm vào xì dầu, đường nâu và muối hợp với khẩu vị của bạn. Thịt bò hầm nước cốt dừa 7   - Đun khoảng 5 phút thì cho thịt bò vào, đậy kín nắp, để lửa nhỏ, đun tiếp từ 30 phút đến 1 tiếng. Nên dùng nồi áp suất để thịt bò nhanh nhừ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 8   - Cà chua bi rửa thật sạch để nguyên quả, ớt ngọt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cho ớt ngọt vào trước rồi cho tiếp cà chua bi vào nồi, đậy nắp, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt lửa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 9 - Múc thịt bò ra bát tô hoặc đĩa lòng sâu, trên rắc hành lá, dùng với cơm nóng ngon tuyệt.

Theo PictureTheRecipe/VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây thìa nhỏ Xì dầu nước cốt dừa Cà chua bi cà ri

món Tết cá nướng cá Tết nem cuon Mon nhau am thuc sapa cá hu kho hơi lẩu dê tiềm thuốc bắc trứng gà chiên hến thạch sương sáo Canh sườn banh mi bo sua ngon cach lam sup khoai tay thit ga BÁNH MÌ THỊT XIÊN cách làm cá kho củ cải đậu hũ sốt mặn ngọt cach lam Dorayaki kem lanh ã tết nguyên đán banh cuon nhan thit 7 công dụng lạ của chuối thit heo cách làm bánh đúc mặn thịt ba rọi kho xơ mít Hướng dẫn mẹo hay với lạc huong dan lam banh cupcake gà nướng cách làm chả bông công thức chè gạo cá tím nướng bắp bò om xì dầu đậu hũ nhà mit tron tom thit bot my cÃƒÆ kho chả đậu hủ mang cut cach lam thach ngon tà may vÃƒÆ bun tulip xoi dua rau câu nhãn cách làm sushi chiên thịt bò với mè thịt đầu heo Cupcake cách làm bánh xèo khoa nước cốt dừa dui ga nuong mat ong mon chien ngon Ngau huế sắn thơm nấu vịt kem sua chua dau tay meo nau an báh flan banh pompe ngon Bún thịt nui trộn bò Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng thti ba chi cuon bi do Hồng Kong ếch chiên mắm Trị bệnh răng miệng chế biến lương công thức canh dưa leo thịt bằm chộn banh deo trung thu nhan dau trung nuong pho mai thom vật nướng nghêu nấu canh bắp cải thịt bằm Canh ngon Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố nấu canh cải xanh Bữa ăn trưa bổ dưỡng trải cá trứng chiên ca nau la que salad nui cach kho ga kem dứa Cách lựa dưa hấu chín tự nhiên thịt nấu đậu phụ muc nhoi hinh nai chuoi mi ga nem thịt cá hồi Chà y lão nướng khoai tây thit lon cuon rau cu cách nướng bánh cookies khoai lang cà tím cháy tỏi mam tom thom ngon bánh mì kẹp dưa leo Độc đáo đậm đà đặc sản Cà Mau cách làm thạch trái dừa Món Chay thà i Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon dau hu hap trung ngon tẩm bột chiên táo chiên chua ngọt rau cau tra sua Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng muối tim heo cơm rang hải sản canh bi oc voi voi ngon chân gà sốt cay mặn cha com nuong la chuoi bacon cuon bo sot cay cach muoi ca ngon mang cau công thức làm kim chi chuẩn kiểu hàn kem chien xu sốt me cá basa