Bát thịt bò thơm mùi cà ri lại ngậy vị cốt dừa, thêm màu sắc đẹp mắt của cà chua và ớt ngọt thực sự là món ăn hấp dẫn.
Thịt bò hầm nước cốt dừa

Thịt bò hầm nước cốt dừa 1   Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt bò.

- 1 củ hành tây, 1 quả ớt ngọt, 100 g cà chua bi.

- 1 nhánh gừng to, 3-4 tép tỏi.

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ bột cà ri, 1 muỗng bột ớt khô, 2 muỗng nhỏ đường nâu.

- 1 hộp nước cốt dừa.

- 1 muỗng nhỏ xì dầu, muối.

Cách Cách chế biến:

Thịt bò hầm nước cốt dừa 2 - Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn, gừng, tỏi bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 3 - Thịt bò thái miếng dày cỡ 3 cm, rửa thật sạch, để ráo. Ướp vào thịt bò ít muối. Thịt bò hầm nước cốt dừa 4 - Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào, rán sơ thịt bò cho cháy vàng các mặt, vớt ra đĩa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 5 - Dùng lại nồi đó, cho hành tây vào, thêm gừng, tỏi, bột cà ri, bột ớt đảo đều khoảng 3 phút. Thịt bò hầm nước cốt dừa 6 - Đổ nước cốt dừa vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy đều, thêm vào xì dầu, đường nâu và muối hợp với khẩu vị của bạn. Thịt bò hầm nước cốt dừa 7   - Đun khoảng 5 phút thì cho thịt bò vào, đậy kín nắp, để lửa nhỏ, đun tiếp từ 30 phút đến 1 tiếng. Nên dùng nồi áp suất để thịt bò nhanh nhừ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 8   - Cà chua bi rửa thật sạch để nguyên quả, ớt ngọt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cho ớt ngọt vào trước rồi cho tiếp cà chua bi vào nồi, đậy nắp, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt lửa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 9 - Múc thịt bò ra bát tô hoặc đĩa lòng sâu, trên rắc hành lá, dùng với cơm nóng ngon tuyệt.

Theo PictureTheRecipe/VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây thìa nhỏ Xì dầu nước cốt dừa Cà chua bi cà ri

xa lach dua luoi thịt ba chỉ kho ngọt bóng rổ bánh caramen Châu những món khô ngon sinh tố nguyên chất mẹo mua sắm hiệu quả cach lam tom cang ap chao xiên thịt bò nướng cach nau bun gao xao nam cach tia ca chua thanh khổ qua trị bệnh ho viêm họng mon che ngon sup hoanh thanh ngon đậu phụ om mọc bang cuon tu lam mut đùi vịt mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày salad giá cach lam sup bi do bánh qui matcha bánh rán phô mai Đậu Hủ Cách làm chao Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố mi xao yakisoba ngon cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc trang tri trai cay đặng mi spaghetti don gian cơm hấp nước ngọt sinh tố dứa xoài gỏi xoài khô cá sặc thit bo xao cai thia tôm chiên mè mon an vat Bà ng banh cupcakes gà xào canh ga rim nam ngon ot chuong nhoi thit bo ngon cach got dua công thức trứng chiên cốm tươi nau che thap cam nong trai mi nam tom kho sắc đẹp Ô Quan Chưởng Bánh ngọt bo tai chánh chà gà rim bánh mặt cười xôi sườn heo cổ áo rời tách vỏ khoai tây không cần gọt mứt sen lườn goi cuon rau ma thom sa ot kho ga xao Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ xiên salad rau củ si rô cam Chè khúc bạch cách làm vịt nấu măng thịt băm bọc trứng cút Pha mắm tôm Bò khô trái cà ri thịt gà kẹo đậu phộng canh mang thit vien chan ga xao chua ngot liên hoàn cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa mon cha nam sot chua ngot nước ép móc chìa khóa pho cuon thit thom ngon khoai tây nướng kiểu mới tôm chiên xù bánh canh cá quả món bbq thuc don cach lam churros nau chao dau xanh cach lam pad thai ngon cách làm sườn kho bánh phở trộn tôm tươi bún rêu tự làm xôi mặn cach lam banh bao Bò kho gừng bí quyết đông lạnh thực phẩm đậu hũ dồn mướp đắng cach lam mut gac dinh ga ta quay gion ngon beefsteak an cung khoai tay san hà canh đậu đỏ bánh quy hình mặt mèo trứng cuộn xúc xích hen â chan gio gia cay ngon thức uống giải nhiệt cach lam thit bo tron khô mực xào nước mắm Cach lam thit xao mam ruoc pha nước mắm chấm hải sản cách làm bánh dẻo truyền thống Thạch nho sữa cực ngon bắp luộc ngon lạc chiên giòn banh mi bo toi ngon thầy sup ca dau phu