Bạn có thể dùng món thịt bò hầm nấm cho bữa tối ăn cơm hay bữa sáng ăn kèm bánh mỳ hoặc bún đều ngon. Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm
Thịt bò hầm nấm

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 1

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 2

Để làm món thịt bò hầm nấm, bạn cần những nguyên liệu như sau:

- 300 gram ức thịt bò
- 100 gram nấm hương khô
- ½ (một phần hai) củ tỏi
- ½ (một phần hai) nhánh gừng nhỏ
- Vài cọng tỏi và hành lá
- Gia vị: Rượu, xì dầu, muối, đường.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 3

Bước thứ nhất(1):

Nấm ngâm nước cho nở mềm, vớt ra rửa thật sạch rồi cho vào bát riêng.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 4

Bước thứ hai(2):

Thịt bò rửa thật sạch thái miếng vuông con chì.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 5

Hành tỏi xắt nhỏ (bớt lại ½ (một phần hai) số hành lá để túm lại thành một bó rồi thắt nút) để riêng phần đầu hành thái khúc to.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 6

Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 7

Bước thứ ba(3):

Đun sôi nồi nước với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc chín.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 8

Sau đó vớt ra rửa thật sạch.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 9

Bước thứ tư(4):

Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh xì dầu.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 10

Bước thứ năm(5):

Thêm ½ (một phần hai) cốc nhỏ nước (bạn có thể tận dụng lại phần nước đã luộc thịt bò lúc trước cho ngọt nước).

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 11

Bước thứ sáu(6):

Đậy chặt nắp, đặt nồi lên bếp đun to lửa khoảng 2 - 3 phút rồi tắt lửa, không đun quá lâu vì thịt bò đã được luộc chín trước khi hầm, thời gian ngắn này đủ để gia vị thấm vào thịt bò.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 12

Bước thứ bảy(7):

Mở nắp, thêm nấm.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 13

Bước thứ tám(8):

Nêm mắm muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cho vừa ăn

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 14

Bước thứ chín(9):

Tiếp tục đậy kín nắp và đun to lửa khoảng 5 - 8 phút là được.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 15

Bước thứ nhất(1)0:

Rắc chút hành và tỏi xắt nhỏ vào món ăn trước khi múc ra đĩa cho đẹp mắt.

Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng. Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi thơm lừng rất quyến rũ.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 16

Nếu thích ăn nước, bạn có thể thêm nước dùng nhiều hơn một chút. Chan một ít nước bò hầm vào bát cơm nóng thôi cũng đủ để bạn "đánh bay" phần cơm trong chốc lát.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 17

Bạn cũng có thể dùng món thịt bò hầm nấm cho bữa sáng, ăn kèm bánh mỳ hoặc bún đều ngon. Nếu muốn ăn cay thì thêm chút ớt và tiêu bạn nhé!

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 18

Hy vọng bạn thành công và có món thịt bò hầm nấm thật ngon nhé!


Ngày mát trời, bạn cũng có thể đổi vị với món bò kho khếThịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 19


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt bò món mặn món chính món hầm nấm hương

bánh mì nướng bơ ruou gẠc thit ba roi xao mam ruoc tôm viên cach rang dau phong ngon goi bo buoi tom su ăn sáng hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe cá khô ngào cay mặn cookies bánh tiramisu đơn giản cach lam thit heo ngam mẠm Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên ạu thịt gà xào đậu que hủ tiếu mực xào ngồng tỏi sushi cuon xoai ngon mon ngon tu chuoi Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật món ăn ngày chay cocktail cua thom ngon Heo xào chua ngọt xôi nhiều màu ba chi chiên gion bánh kem oreo Báo suon heo non dut lo ngon sinh tố thơm Cay xè ốc hút kem trái cây vani ca chep hap thom ngon canh bí ngòi cuộn tôm thịt hủ tiếu xào Từ Thịt Vịt Ngan luon nuong la dua cu thịt heo nấu kim chi Mon Chinh tôm tươi nấu nấm hủ tiễu đau gà nấu cốt dừa chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho công thức bánh cupcake oreo ca bong kho to ngon ca nuong sa boc giay bac ngon hữu ích banh ngan lop ngon h xôi thịt gà cốt dừa bánh mì thịt heo sườn nướng chua ngọt h thực đơn món ngon cá quả nướng thạch hương cà phe ến cách làm kem trà xanh đậu đỏ mon chao vit lon sup com xanh ngon cá nướng sả ớt cách nấu ché long nhãn hạt sen thịt xông khói cuộn ớt lam muc ong chien gion ngon đậu que xào lòng gà Mẹo rán trứng ngon dinh dưỡng nuoc chanh da ngon hạt điều đầu bò muc nhoi thit ngon kho cá thu Korokke huong vi viet má ³ Những bí quyết giúp bạn có món bít da leo chè xoài lam banh pho mai dau hu bánh táo hương quế tự chế khăn trải bàn tự làm nước mắm chua ngọt chu canh vit nau gung thom kho ca cách nấu cháo thập cẩm heo áp chảo kho ca chep gà sốt chua cay kho ca moi ca chep khéo tay may ví cầm tay lam sua chua sot mam xoi tokpokki cà ch nẠu canh cua Nuoc mam dầu cá Canh nấm gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật trung chung cách làm bánh trôi kho ca ngon chicken hamberger lam mon tron dia trung hai trứng vịt muối thịt bò rán mẹo hay Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc món trứng kho ca ngon khong tanh tôm khô xào đậu đũa giấm đường bo bop thau lam banh bi do hit lá cẩm tra sua tran chau huong que kem vani chuối cocktail trai hong cá kho