Thịt bò hầm thơm, ngon, mềm lại dễ chế biến rất thích hợp để ăn vào mùa đông.
Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - Món ăn ngon

Món thịt bò hầm này mà ăn chung với cơm nóng thì chẳng còn gì bằng.

Nguyên liệu gồm có:

- 900 gram thịt bò nạc ngon, cắt miếng cube to

- Muối, hạt tiêu vừa đủ

- 4 muỗng canh bột mì

- 4 củ khoai tây lớn, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng to

- 5 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, xắt miếng to vừa ăn

- 4 thân cây cần tây to, rửa thật sạch, cắt khúc

- 1 củ hành tây, xắt miếng to

- 4 tép tỏi băm thật nhỏ

- 300 gram cà chua, thái hạt lựu

- 4 chén nước dùng thịt bò (nếu không có thì thay bằng nước sôi)

- Dầu thực vật

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 1

Cách chế biến:

Ướp thịt bò với hạt tiêu và muối sau đó chà xát thịt bò với 2 muỗng canh bột mì, sau đó cho thịt bò vào chảo dầu nóng áp chảo qua cho các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong vẫn còn màu hồng.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 2

Sau đó cho thịt bò ra khỏi bếp, đặt sang một bên.

Cho tất các các loại rau củ (trừ cà chua) vào xào qua trong 1 chảo có chút dầu.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 3

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 4

Sau đó thêm cà chua và 2 muỗng canh bột mì. Thêm 1 chén nước dùng và rồi đun nhỏ lửa. Thêm tỏi và thịt bò vào đảo đều, thêm 2 chén nước dùng rồi đun nhỏ lửa trong 2-3 giờ cho đến khi thịt bò hầm mềm là được.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 5

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò hầm nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Soup bắp bò hầm rau củ món ăn từ thịt bò

vòng tay chân giò bóp thấu vị vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần vịt hầm bí op thơm vịt hầm hạt sen mon xao thap cam Lassi xoài Ấn Độ gỏi lưỡi heo vỏ trứng kẹo chiếc gậy vit hầm hat sen vit luoc vit nhoi nuong thạch nhãn những món cơm xào ngon Cơm tôm xào vit om sau dac biet cach nau mon xoi vo gac vit quay Quang Dong vo kem oc que Ot chuong dẠm dà u xôi đậu xanh cách làm bánh ngon xôi dứa xôi dừa lá dứa hai tầng xôi lạp xưởng năm mới xốt cà chua xa lach ca chua ngon khoai tây rán chua ngọt banh flan lẩu hải sản khủng ở Cà Mau xa lach ga xa lach pho mai cẠcà hoa sen rán trứng salad rau cu xiên nướng bi do sot sua chua hẠn xoài ngâm Lam banh trung thu xoài xanh xoai dam Ga om toi xoi dau xanh suon nuong ngon xoi la dua boc banh trang xoi nep luc xuong heo ham mang cà chua kho cá lóc dua cai xao so long cach nau bo sỏt vang dac san thit chua ba chỉ cuộn lá nếp salad bo kieu nga pancake bap ngot thom ngon pancake bi do my trung tron thit charsiu bánh tráng cuốn chiên giòn pha nuoc cham banh cuon pho mai xiu giải khát ngày hè canh mướp quán nộm ngon ở Hà Nội cua hấp trứng quần que xien nuong thom rằm xay chuối và quýt rừng Nhân Hòa rau sam xao toi ngon cách làm nếp cẩm sữa chua Góc cai cá hồi áp chảo sốt bơ chanh banh tom deo ha noi Cá trứng nướng tu lam dua chua cu sen trung hap cuon thit ngon canh củ cải thịt heo roi lam bo dau phong tai nha rau chân vịt xào salad cà canh ga salad trung ngon cho bà sandwich cà chua sinh to xoai chanh leo sua chua deo ngon sui cao tom cach lam siro chanh day sandwich cuộn chuối suon chien chua ngot banh LA dua suon cuu sushi trứng cá chuồn bí ngòi chiên chuoi voi sot caramel ngon tỉnh thạch trái cây sữa chua thân hình suon heo xao mat ong ngon mon goi mực xào dứa thịt heo bun cha ha noi ngon cÃƒÆ ngon mứt tết ngon cà ri xanh thịt hun khói hến thịt nướng xiên que thit ba chi ap chao Ăn bánh canh cá lóc Huế ở Sài Gòn