Thịt bò hầm thơm, ngon, mềm lại dễ chế biến rất thích hợp để ăn vào mùa đông.
Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - Món ăn ngon

Món thịt bò hầm này mà ăn chung với cơm nóng thì chẳng còn gì bằng.

Nguyên liệu gồm có:

- 900 gram thịt bò nạc ngon, cắt miếng cube to

- Muối, hạt tiêu vừa đủ

- 4 muỗng canh bột mì

- 4 củ khoai tây lớn, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng to

- 5 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, xắt miếng to vừa ăn

- 4 thân cây cần tây to, rửa thật sạch, cắt khúc

- 1 củ hành tây, xắt miếng to

- 4 tép tỏi băm thật nhỏ

- 300 gram cà chua, thái hạt lựu

- 4 chén nước dùng thịt bò (nếu không có thì thay bằng nước sôi)

- Dầu thực vật

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 1

Cách chế biến:

Ướp thịt bò với hạt tiêu và muối sau đó chà xát thịt bò với 2 muỗng canh bột mì, sau đó cho thịt bò vào chảo dầu nóng áp chảo qua cho các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong vẫn còn màu hồng.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 2

Sau đó cho thịt bò ra khỏi bếp, đặt sang một bên.

Cho tất các các loại rau củ (trừ cà chua) vào xào qua trong 1 chảo có chút dầu.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 3

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 4

Sau đó thêm cà chua và 2 muỗng canh bột mì. Thêm 1 chén nước dùng và rồi đun nhỏ lửa. Thêm tỏi và thịt bò vào đảo đều, thêm 2 chén nước dùng rồi đun nhỏ lửa trong 2-3 giờ cho đến khi thịt bò hầm mềm là được.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 5

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò hầm nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Soup bắp bò hầm rau củ món ăn từ thịt bò

gio heo ham hat sen cà bÃ Æ nau mi cay gỏi xoài banh mi bo kho làm ống đựng bút lựa chọn làm bánh bột lọc chén bát độc đáo đầu pha rượu cam le grand mariner Trung Quốc thức quà christine hÃƒÆ bánh đậu phụng oreo cupcake lam nui gà kho mực nướng sa tế bánh canh hẹ ở phú yên Nau chao Hai cach lam chan ga chien nuoc mam dép cach kho cá chep chè khoai lang tím do den bắp rang bơ vị cà phê hu canh ga chien la dua ngon nom xoai thap cam tep rang nuoc dua ca kho rieng banh da cua hai phong chè sen dừa Cach Lam Banh Canh Cua chả bò lá lốt trung hoa goi thit bo chua ngot be yeu nấu Chè Khúc Bạch ha cao Món Xào Ăn Sáng cach lam banh khot Banh trang nuong banana cake mứt Tết vỏ bưởi Trâm Phạm Sua chua Nếp cam khoai tay xao ca chua Bà bầu che dau ngu la dua ngon cà ri xanh thiên nga Day Nau An heo quay áp chảo nau tom thịt om su hao nau lẩu riêu cua bắp bò bánh pizza 17 băm bong cai xanh xao thit bo bánh dừa mẠn thach hoa qua may ao dầu mỡ Cơm gà nướng canh luon ngon sea chao nuong flan vị dừa rau cu tron đá đổi vị mon xoi vi tôm bạc banh tom khoai lang xoai dam chua chua cay cay bánh cay món mực banh xoi cach nau miên luon trai cay sot sua chua tết 2016 gà chiên sốt dứa Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng cá săc trứng rán cốm ca phao tôm tươi chiên giòn cach lam bun mang vit trung kem mỳ vịt tiềm người Hoa lọ hoa nem thính chay sinh tố khoai tây cải thìa nuoc Cham Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà là m nem cá hố kho dưa cải mÃ Æ m cà kho mẵn đùi gà chiên ngÃƒÆ cach lam khoai lang lac xiu mai Xào Món gỏi lẠc rang cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Do an chay cÃƒÆ ri banh phu thê cách làm tào phớ canh củ sen thịt chân giò heo banh cuon sau rieng Hùng Miền