Thịt bò hầm thơm, ngon, mềm lại dễ chế biến rất thích hợp để ăn vào mùa đông.
Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - Món ăn ngon

Món thịt bò hầm này mà ăn chung với cơm nóng thì chẳng còn gì bằng.

Nguyên liệu gồm có:

- 900 gram thịt bò nạc ngon, cắt miếng cube to

- Muối, hạt tiêu vừa đủ

- 4 muỗng canh bột mì

- 4 củ khoai tây lớn, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng to

- 5 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, xắt miếng to vừa ăn

- 4 thân cây cần tây to, rửa thật sạch, cắt khúc

- 1 củ hành tây, xắt miếng to

- 4 tép tỏi băm thật nhỏ

- 300 gram cà chua, thái hạt lựu

- 4 chén nước dùng thịt bò (nếu không có thì thay bằng nước sôi)

- Dầu thực vật

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 1

Cách chế biến:

Ướp thịt bò với hạt tiêu và muối sau đó chà xát thịt bò với 2 muỗng canh bột mì, sau đó cho thịt bò vào chảo dầu nóng áp chảo qua cho các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong vẫn còn màu hồng.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 2

Sau đó cho thịt bò ra khỏi bếp, đặt sang một bên.

Cho tất các các loại rau củ (trừ cà chua) vào xào qua trong 1 chảo có chút dầu.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 3

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 4

Sau đó thêm cà chua và 2 muỗng canh bột mì. Thêm 1 chén nước dùng và rồi đun nhỏ lửa. Thêm tỏi và thịt bò vào đảo đều, thêm 2 chén nước dùng rồi đun nhỏ lửa trong 2-3 giờ cho đến khi thịt bò hầm mềm là được.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 5

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò hầm nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Soup bắp bò hầm rau củ món ăn từ thịt bò

Ä ay Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn Món Chè lau de lau chay lam mut tac luoi tự làm trà đào canh gà gà kho quà mát lạnh món hầm Canh gà Khoai tây chiên thưc đơn hàng ngày Muc xao THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU Thit vit gan gÃƒÆ gÃƒÆ jeans denim Ä a bí xào tỏi ca loc hap xôi mít lá cẩm Ha Noi soup công thức dưa cải thảo muối ca dieu hong hap ngai cuu com rang xa xiu kem chien ngon món ăn vặt ngon Mẹo chữa mặn cho nồi canh cach lam canh ca chua thit bo h u lẩu phô mai chè Thái quả thanh long sinh tố đu đủ bơ món bò thực hiện nhanh cÃƒÆ chay à cach lam goi xoai xanh tom kho canh thịt bò gỏi cá cá chiên cốm tr ăn bánh cuôn bí đỏ xào cách nấu cà ri mỳ ý sốt thịt bò cach nau bap xao ngu sac ruốc bông com tam thit nuong infographic bánh crep pink Ga quay thức chấm bì lợn tip Bà nh quẠbanh tom ngon bánh cookie kem tuoi ngon bà nh cookies hẠnh nhà n Actiso món kem Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là kho ca ngon khong tanh nấu canh bí đao với nghêu trái cây vitamin C dâu tây cam Bà nh Trung Thu nem bắp cải rán mực xào cà thịt heo kho tiêu nhong bà nh so co la nghêu nương mơ chai chè trôi nước đậu đỏ my y rau cu ngon Lưới Che bắp hành tây chiên vòng dinh dÆ á ng sinh to dau tay sua chua cach lam thach rong bien phở xào bò mousse cach lam cu sen cách muối kim chi hành lá nau thit phố Hà Nội sinh to xoai dua túi dây rút danh trung op la ngon bun thit nuong kem quế trà sữa hương bạc hà cach làm bun thit xao Lòng heo khìa quán bún Thịt luoc lau chim bo cau bánh pizza cọ chien khoai tay dau hu xao gà rim kem sua cha ca chien khoai mì nau ca ri ngừa các món ãn ngon tết trung thu thập