Thịt bò hầm thơm, ngon, mềm lại dễ chế biến rất thích hợp để ăn vào mùa đông.
Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - Món ăn ngon

Món thịt bò hầm này mà ăn chung với cơm nóng thì chẳng còn gì bằng.

Nguyên liệu gồm có:

- 900 gram thịt bò nạc ngon, cắt miếng cube to

- Muối, hạt tiêu vừa đủ

- 4 muỗng canh bột mì

- 4 củ khoai tây lớn, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng to

- 5 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, xắt miếng to vừa ăn

- 4 thân cây cần tây to, rửa thật sạch, cắt khúc

- 1 củ hành tây, xắt miếng to

- 4 tép tỏi băm thật nhỏ

- 300 gram cà chua, thái hạt lựu

- 4 chén nước dùng thịt bò (nếu không có thì thay bằng nước sôi)

- Dầu thực vật

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 1

Cách chế biến:

Ướp thịt bò với hạt tiêu và muối sau đó chà xát thịt bò với 2 muỗng canh bột mì, sau đó cho thịt bò vào chảo dầu nóng áp chảo qua cho các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong vẫn còn màu hồng.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 2

Sau đó cho thịt bò ra khỏi bếp, đặt sang một bên.

Cho tất các các loại rau củ (trừ cà chua) vào xào qua trong 1 chảo có chút dầu.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 3

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 4

Sau đó thêm cà chua và 2 muỗng canh bột mì. Thêm 1 chén nước dùng và rồi đun nhỏ lửa. Thêm tỏi và thịt bò vào đảo đều, thêm 2 chén nước dùng rồi đun nhỏ lửa trong 2-3 giờ cho đến khi thịt bò hầm mềm là được.

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 5

Thịt bò hầm ấm bụng ngày đông - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò hầm nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Soup bắp bò hầm rau củ món ăn từ thịt bò

che bien com tay cam lam banh trang tron đậu bắp xào hải sản salad trái cây cuộn trứng cuộn ớt Bà o MÃƒÆ m nom nam kim cham kem xoai bánh mousse không cần khuôn bí đỏ nấu thịt khoai tím ga chay bánh quy noel chà sầu riêng nấu cơm lươnu nhan sen hà lan sua chua nha đam che mua he gan xà o cach lam banh khuc cay goi muc tom cá cơm chiên bột thit bò nhúng mẻ đậu phụ xốt cà cá hồi sốt chua ngọt chiên nem ốc Actiso Đậu nanh lam cha bong ngon Lam banh my ga nuong cốm chiên Rang cÃƒÆ ri ga Về mon pizza ngon Trung muối Lẩu lươn cách làm sò huyết xào mè nẠu lẠu bà nh chÃƒÆ khoai bánh mì mặn canh cải bẹ xanh xa lach sua nau canh bap COM rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm chÃƒÆ ngon cong thuc lam bun thit nuong sua hat sen muống nấu lẩu đuôi bò làm nộm Eva đậu xanh tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn CANH GÃƒÆ sinh to yaua sushi mẹo chiên trứng ngon chiffon tom kho gà xào măng Cháo chay nộm hoa chuối LÃƒÆ cháo bắc thảo canh hen chua thom ngon m c bà nh bao hẠp che bien goi khe thit chó cách nấu mỳ quảng chay nha Ä am Ảnh cưới độc đáo soup gà vệ Mon an bo duong cach lam nem phung ngon nhá ng bánh mì trứng nướng mon com Tuyết đậu phụ non xốt xì dầu nấm chiên trứng thit dan trứng vịt lộn hạt cơm cá thác lác chiên giòn Banh trang nuong trung cut cach lam kem dau bánh rán nhân đậu đỏ rau câu khoai lang Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn cha la lot banh deo nhan thap cam 膼岷穋 S岷 khoai nhồi thịt Cu cai gio lon cà ri gà ngon bún thịt nướng mideuchi thit bam gÃƒÆ chip tu lam bia gung Che bắp Banh flan gả tẩm mè nướng nướng sò huyết với mõ hành dau hu non sot thit trứng chua ngọt rau chien ngon làm bánh su kem Rau càng cua trộn sò điệp xốt XO bông cải xanh gá i canh chua trứng