Món ăn lạ miệng với vị thanh ngọt của miếng lê kết hợp cùng vị bùi thơm của thịt bê lại thêm hương thơm phảng phát của rượu vang trắng chắc chắn sẽ làm bạn phải bất ngờ.
Thịt bê cuộn lê sốt rượu

Thành phần

  • 450 g thịt bê
  • 1 quả
  • 1 cốc rượu vang trắng
  • 2 thìa canh pho mát parmesan nạo nhỏ
  • 1 bát bột mì
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Lê gọt bỏ vỏ rồi bổ làm 6 hoặc 8 miếng (tùy thuộc vào kích cỡ của quả lê). Ướp lê với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và pho mát parmesan.
  • 2. Thịt bê rửa thật sạch, thái lát mỏng, dần qua thịt để thịt được mềm. Ướp với chút muối.
  • 3. Các bạn dải miếng thịt ra thớt, đặt miếng lê vào, từ từ cuộn miếng thịt bê lại rồi dùng tăm nhọn ghim để miếng thịt không bị bung ra.
  • 4. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết thịt và lê.
  • 5. Lăn từng cuộn bê qua bột mì.
  • 6. Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cuộn thịt đã tẩm bột vào chiên.
  • 7. Chiên đến khi các cuộn thịt chín vàng đều tất cả các mặt.
  • 8. Tiếp đó, các bạn chắt dầu chiên trong chảo ra, rót rượu vang trắng vào, đậy vung và đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút cho đến khi đạt độ mềm mong muốn thì tắt lửa. Gắp cuộn thịt ra đĩa và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sốt ru Ä Ãª bánh truyền thống Xi Trà sữa lam cha bap nuong sot dua lam coc non ngam chua muc chien nuoc mam Cách làm món cháo cà xào lá lốt com ga luoc co keo gom gia quả mận ôc meo vặt Trung Thu Đồ dùng HƯỚNG cuốn nem bì kho qua Thịt gà lÃƒÆ Trà chanh canh bí cẩm món canh dễ nấu canh chua rau nhut cong thuc lam kim chi ậu lưu Dọc Món ăn ngon làm từ gạo nếp Xoài chua ngọt cá linh chiên giòn cá hồi chiên sốt chua ngọt GiẠi Khà t cách làm spaghetti salad Nga quạt cá chép om quốc tế bánh mì cầu vồng Giữ ga khia bắp viên mắm cách nắu sữa bắp chè xoài cá trê nướng bánh muffin bơ cocktail mojito cà phê trứng đậu đũa xào mề BANH GAO CAY bấp vò công thức bánh mì kẹp hình trái tim cookies cach lam canh ga chien hản sản hầm ngon dam tao lòng heo khìa nước dừa me ga sot ngon Nai KHO Gỏi xoài nam sot ruou vang mau thịt viên sốt xì dầu cuoi tuan vị cam Đoàn Kết cà kho Cá Chiên món ăn từ thịt heo cua chiên giòn ngó gà nướng sa tế may váy cách mùa noel Äრquýt meo hay tại chè dưa vàng nước ép cocktail trái lựu Chuối nếp Phổ tai Sươgn bí ngòi rán thịt ga kho kieu han quoc chè ngon cookies ºc thịt bò mừng hoa Cỗ cha ca chien Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh banh tieu duong du Sushi vムthát bánh crepe đào cà tím xào thịt heo cach lam thit heo ngam nuoc mam Khó cari chay Lam xiu mai bánh sandwich Mango creamcheese mousse đống ba roi ngòi đồng