Trong những ngày mát trời, món ăn với vị ngọt tự nhiên của củ cải, cay nhẹ của ớt chắc chắn sẽ mang đến sự ngon miệng cho bữa ăn gia đình bạn.

 

Chỉ với củ cải và thịt ba rọi là bạn đã có thể tạo nên một món xào ngon miệng cho gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt ba rọi
- 500 g củ cải trắng thái lát.
- Hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi bằm, vài quả ớt xắt nhỏ
- Muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Nguyên liệu món ăn khá giản đơn và không mất nhiều thời gian chuẩn bị sẵn.

Cách chế biến:

- Thịt ba rọi luộc sơ và xắt mỏng.

- Làm nóng chảo bỏ thịt vào xào nhanh để loại bớt mỡ trong thịt. Múc mỡ thừa ra chén.

- Tiếp đến cho ớt vào xào. Nêm gia vị với muối, đường và tiêu.

- Sau cùng cho củ cải trắng thái lát vào xào đến khi thấm đều gia vị là được. tắt lửa, cho hành lá vào đảo đều rồi dung nóng với cơm trắng.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)