Một chút cay của ớt khô, đượm trong vị ngọt thơm của những miếng ba rọi sẽ là món ăn đổi vị cho bạn và gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram thịt ba rọi
• ½ (một phần hai) muỗng canh ớt Tứ Xuyên
• 1 muỗng cà-phê hành khô
• 1 muỗng cà-phê rượu trắng
• Hạt nêm, đường, dầu chiên, tiêu, dưa leo, ớt

Hướng dẫn cách làm:

Thịt ba rọi nướng Tứ Xuyên

• Thịt ba rọi cắt miếng dày, to bản, ướp đều với hạt nêm, rượu, hành khô, ớt, đường khoảng 20 phút.
• Bày thịt vào đĩa, bọc lớp màng thực phẩm, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút rồi chuyển sang chế độ nướng khoảng 10 phút, được nửa thời gian thì lật mặt.
• Lấy thịt ra, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa. Trang trí với dưa leo và ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt ba rọi nướng Tứ Xuyên.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)