Món thịt ngâm nước mắm quen thuộc được gia giảm thêm chút màu xá xíu đỏ tươi trở nên thật ngon mắt và quyến rũ.
Thịt ba rọi ngâm nước mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 15 gram màu xa xíu
  • 300 gram đường
  • 400ml nước mắm loại ngon
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 củ tỏi bóc vỏ
  • 2 muỗng cà-phê hành tím băm
  • 5 trái dưa leo bao tử muối
  • 1 trái chanh
  • Hạt nêm, tiêu, dưa leo
Dụng cụ

Nồi, hũ

Hướng dẫn cách làm:
Thịt ba rọi ngâm nước mắm

Thịt ba rọi ngâm nước mắm

  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn 3 củ.
  • Thịt rửa sơ qua, để nguyên tảng ướp với tỏi băm, hành tím bằm khoảng 15 phút. Cho vào nồi luộc chín với hành củ.
  • Vớt ra, để ráo, đợi nguội hẳn thì đem ngâm vào bột màu xá xíu cho thấm.
  • Bắc nồi lên bếp, thắng 3 muỗng canh đường và 1 tô nước cho có màu đẹp.
  • Tỏi tép cắt lát mỏng.
  • Cho thịt heo vào hũ lớn, rưới nước mắm, nước đường và tỏi tép vào ngâm khoảng 1 đêm.
  • Khi ăn, lấy ra, cắt lát mỏng, dùng kèm dưa leo muối hoặc cuốn bánh tráng dưa giá. Món này có thể để trong 10 ngày với điều kiện bảo quản tốt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba roi thit ba roi ngam nuoc mam ngon thit ngam nuoc mam

banh trang tron đậu que xào Sữa chua mít mắm tôm chua ẩutyle="background-color: #CE9EB0" href="/index.php?q=Món an chay">Món an chay xiên nướng tia hoa quẠtp nhìn Diên cơm nhà cha da heo bị banh trai miến dong xào ãƒæ Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào nhat Tết Hàn Thực Túi Xách Cháo lòng ^|Cafech lam sua mắm món mẠn 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon món thịt lợn món lẩu Hu sử dụng dạ dày hầm hàu bao quan ầu Nghề âmthực CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ bún xào banh bao canh cÃƒÆ chua cai thia LAU MAM lam hu tieu den singapore bánh kho cá ngon Sốt me Ga xao cach nau xoi nep cam Banh bao tokbokki tu lam cha ca Canh gÃƒÆ làm đế lót ly huong dân nau an Ngon hết com cuonhịt chiên giòn2" href="/index.php?q=lam ca ngu nuong ngon">lam ca ngu nuong ngon Tom rang mặn món cá ngon bo ham sot vang trà chanh tÃƒÆ 2 Giải rượu b lam my y khohẩm phái mạnh nam giới trái">thực phẩm phái mạnh nam giới trái làm kem không cần máy Món Bánh Lớn thịt lợn nướng Quýt sup thit ga đáng yêu cach lam thit ga bi do đầu cá hồi nấu đậu bắp mon xao ngon Nước leo thịt chân giò xào lăn la dua trà sữa Thái SÃƒÆ Hạt sen Xôi gỏi xoài xanh phấn nóng hổi hoa thiên lý chen hau chien trung dau phong chien cách nấu xôi lá dứa cách tỉa hoa hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion mực hấp thit heo rang muoi tạp cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom kiểu cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao