Món thịt ngâm nước mắm quen thuộc được gia giảm thêm chút màu xá xíu đỏ tươi trở nên thật ngon mắt và quyến rũ.
Thịt ba rọi ngâm nước mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 15 gram màu xa xíu
  • 300 gram đường
  • 400ml nước mắm loại ngon
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 củ tỏi bóc vỏ
  • 2 muỗng cà-phê hành tím băm
  • 5 trái dưa leo bao tử muối
  • 1 trái chanh
  • Hạt nêm, tiêu, dưa leo
Dụng cụ

Nồi, hũ

Hướng dẫn cách làm:
Thịt ba rọi ngâm nước mắm

Thịt ba rọi ngâm nước mắm

  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn 3 củ.
  • Thịt rửa sơ qua, để nguyên tảng ướp với tỏi băm, hành tím bằm khoảng 15 phút. Cho vào nồi luộc chín với hành củ.
  • Vớt ra, để ráo, đợi nguội hẳn thì đem ngâm vào bột màu xá xíu cho thấm.
  • Bắc nồi lên bếp, thắng 3 muỗng canh đường và 1 tô nước cho có màu đẹp.
  • Tỏi tép cắt lát mỏng.
  • Cho thịt heo vào hũ lớn, rưới nước mắm, nước đường và tỏi tép vào ngâm khoảng 1 đêm.
  • Khi ăn, lấy ra, cắt lát mỏng, dùng kèm dưa leo muối hoặc cuốn bánh tráng dưa giá. Món này có thể để trong 10 ngày với điều kiện bảo quản tốt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba roi thit ba roi ngam nuoc mam ngon thit ngam nuoc mam

Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom