Thịt nướng thơm mềm dậy mùi sả, cuốn cùng kim chi và xà lách xoăn là món ăn đổi vị giúp bữa tối của gia đình bạn phong phú hơn.
Thịt ba chỉ xiên nướng thơm phức

7-JPG-1378197368.jpg
 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh sả băm
- Mật ong, dầu hào, muối, nước mắm, tỏi, hành khô
- Ăn kèm với kim chi cải thảo, củ kiệu ngâm chua ngọt và xà lách xoăn.

Cách chế biến:

thitxien1-1378197696.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, ướp vào bát thịt sả băm, hai thìa canh mật ong, nửa thìa nhỏ muối, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ dầu hào, tỏi, hành khô, trộn thật đều và ướp khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ cho thịt thấm.

thitxien2-1378197696.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dùng tay xiên những lát thịt vào xiên tre hay xiên thịt bằng nhôm, làm cho hết phần thịt.

thitxien3-1378197697.jpg

Bước thứ ba(3):

- Xếp những xiên thịt lên vỉ nướng, nướng thịt trên than hoa đến khi thịt chín vàng.

thitxien4-1378197697.jpg

Bước thứ tư(4):

- Kim chi cải thảo múc ra bát.
- Củ kiệu rửa thật sạch, trộn vào bát kiệu một thìa nhỏ giấm, một ít đường, một ít muối, ướp khoảng 30 phút. Bạn có thể mua củ kiệu ngâm chua ngọt bán sẵn.
- Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo.

thitxien5-1378197697.jpg

Bước thứ năm(5):

- Khi dùng bạn múc một ít thịt vào lá xà lách xoăn, bên trên gắp một ít kim chi, và củ kiệu, cuộn tròn lại.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ thịt xiên nướng Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm phức

bò chiên Kitchen cach lam panna cotta dau Già banh bong LAN thach sua dua cach lam banh la cắt tỉa hoa quả xôi củ mì suon non ham mit bầu xào tỏi Khó muop huong mì ý tổ chim bun cà Ghé lagu cà ri mứt sấu ga xao sa nước ép dưa lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý hat dieu món nướng chân gà nướng chân gà Đuôi lợn gio heo ham du du Hương vị ẩm thực Quảng Nam khổ qua nhồi công thức bánh crepe chuối ngào đường sai lầm thịt bò chiên xù lẩu cháo nẩu rau củ riềng kho thịt ba chỉ lam banh xeo cách nấu bún cá kho thịt với nấm nem tai heo chua ngọt Bánh Bong lan tự tay làm bò viên Sò huyết cach lam sup ga rau cu Cách pha chế tieng miến xào thập cẩm Ẩm thực núi rừng phía Bắc tại Bếp trung ngon la mieng cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay cách nấu súp rau củ muc xao cách làm bánh pudding keo dua boc socola ngon bánh mì hình cây thông việt nam hu tieu nước uống chanh leo bò lúc lắc Cha ca chien cach lam banh chanh món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn cach lam canh ga hap bi do canh già Mùa hè suon sot chua ngot cha trung hap van ngon gỏi rau cần mi tron han quoc ngon trung cut rim man gà nướng bơ Chung Vịt nướng cách may túi đựng đồ trang điểm mt salad bông cải xanh thịy vit nau dua cá thu một nắng ca hoi nau canh chua cach lam com nam tom gà nấu rau quế Biến chiếc cốc thành vườn mini trang mien xao hai san ngon Qu bỏng bánh bông lan chocoalte bánh bông lan tắc bánh vòng hành tây dưa leo cuộn cacao mì ý trộn rau nộm hoa chuối Ứa nước miếng với gỏi cá trắng Là m Bà nh cookies bourbon bìa cứng lò nướng các món nướng Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu sũa chua HẠBí Quyết ạu xa lach thom ngon biến đổi gene Những tác hại gây ẬU bò cuộn lá lốt cách làm bánh bao truyền thống Cơm rượu Mon Tom chien banh bot da ngon bánh gato banh cu nang cách làm tương ớt chua cay mặn ngọt Mùa nước nổi trai dua canh cua khoai thom ngon nau che dau xanh ngon mon ngon phu quoc con ruốc trà ng món ăn việt nam Nui nấu giò heo