•  Đậu tước sạch xơ hai đầu, ngâm rửa thật sạch rồi bẻ thành từng khúc vừa ăn, cho vào nồi nước sôi trụng sơ rồi trút ra rổ, để ráo.
•  Thịt ba chỉ ướp dầu hào, để ít nhất 2 tiếng cho thịt thấm.

•  Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào, rang qua thịt ba chỉ cho ra bớt mỡ thì thêm quả đậu vào xào cùng với thịt.
•  Để lửa to, xào nhanh để quả đậu chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.

•  tắt lửa, cho dầu vừng và hạt vừng vào, đảo đều.

Thịt ba chỉ xào đậu que

•  Món này thơm mùi dầu vừng, béo vị thịt ba chỉ, đậm đà vị dầu hào, lại có vị ngọt và giòn của quả đậu, ăn với cơm quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ xào đậu que này nhé.