Thịt ba chỉ nướng trái cây

Với những nguyên liệu giản đơn và không mất nhiều thời gian chế biến, có thể đổi mới thành món ăn mới lạ, hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa tiệc mùa hè.

NGUYÊN LIỆU

Thịt ba chỉ không da: 200g
Nước cốt hành: 1m
Nước cốt tỏi: 1m
Nước cốt thơm: 1M
Thơm: ¼ (một phần tư) trái
Đậu que: 5 cọng
Lê: 1 trái
Tương ớt, mật ong, tiêu, dầu chiên
Nước tương LISA
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Xốt Mayonnaise

1. Cách sơ chế:

– Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 2m tương ớt, 1m mật ong, nước cốt hành tỏi, 1/2m tiêu, 1M nước cốt thơm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 2M xốt Mayonnaise LISA, 2m nước tương LISA, để thấm.– Thơm, lê gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu que cắt khúc ngắn.– Lần lượt xiên thịt xen kẽ với thơm, lê và đậu que.

2. Cách thực hiện:

Cho ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng, cho xiên thịt vào nướng áp chảo đến khi chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng kèm cà chua bi, rau thơm.

Ướp thịt ba chỉ với nước cốt thơm sẽ làm thịt mềm và ngon hơn. Xốt Mayonnaise LISA sẽ giúp cho thịt được mềm và ngon hơn khi nướng.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)