Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ là cách thức nướng món ăn truyền thống từ thịt lợn kết hợp cùng hương thơm lừng của riềng mẻ
Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ mang hương vị truyền thống

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 400g
+ Mẻ: 3 muỗng
+ Riềng: 1 nhánh
+ Bột nghệ: 1 muỗng
+ Hành khô: 1 củ
+ Đường: 1 thìa
+ Mắm tôm: 1 muỗng

Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ mang hương vị truyền thống

Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt ba chỉ và riềng mẻ

  • Thịt ba chỉ bạn mang rửa thật sạch, dùng dao thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
  • Riềng, nghệ gọt sạch vỏ, thái miếng mỏng  rồi cho vào cối băm nhuyễn.
  • Mẻ bạn xay thật nhỏ cho vào bát nước rồi mang lọc bỏ hết phần xác ra chỉ lấy phần nước mẻ.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt lợn với riềng, mẻ

  • Tiếp đó bạn mang ướp thịt ba chỉ cùng với hỗn hợp riềng, nghệ, tỏi băm thật nhỏ, nước mẻ và các loại gia vị như: nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng chừng 20 phút cho thịt lợn thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng thịt ba chỉ

  • Đầu tiên bạn cho thịt ba chỉ vào vỉ nướng và cho lên bếp than hoa  nướng chín vàng đều các mặt và dậy mùi thơm hấp dẫn là được.
  • Cuối cùng bạn cho thịt nướng ra đĩa ăn và thưởng thức nhé.

Món thịt lợn nướng riềng mẻ ngon nhất nếu bạn chấm cùng tương ớt và ăn kèm chút dưa chuột thái lát rất chuẩn vị nhé. Gia đình mình thường sử dụng món ăn này để ăn kèm bún tươi, với nước chấm chua ngọt tạo nên thực đơn bún thịt nướng chuẩn vị Hà thành luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sinh tố mãng cầu cẠi thạch vải củ kiệu muối chua canh cải cuộn thit xong khoi boc cùng m gà nướng than hoang bi nhoi">bong bi nhoi salad cá ngừ cà chua thịt ba chỉ xào rau củ bong cai san ho xaoC" href="/index.php?q= tự chế móc treo chìa khóa"> tự chế móc treo chìa khóa thịt gà chiên kiểu hàn quốc 4 banh bi do han quoc tự chế ẩm thực hà nội cach lam muc nhoi khoai lang dưa muối su su xào canh lムgiang cach lam dau tay sua thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo vịt nấu khoai môn chao trái cây nướng thịt ba chỉ sợi mì udon tươi Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết cach lam banh gao nuong bong bi nhoi tom thit Món Canh Ngon tép bạc Ä an sữa chuat cuộn đậu hũ"> thịt cuộn đậu hũ lạc rang muối thịt cuộn nướng thạch từ kẹo dẻo pho tron sinh tố dừa mien dui ga spaghetti sốt thịt heo xúc xích bánh mì nhân thịt hẠt sen hải sản sấy khô cách chọn măng cụt ngon thịt ba chỉ kho trứng cút các món ăn sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt che vai ngon thịt hấp tom sot dau trung bong cai boË kho thịt bò trộn gỏi công thức cả cá ngần Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa tôm đồng thịt gà rán Rượu nho thịt bò xào rau quế Bánh mì thịt ba chỉ kho rau củ sốt cà đàn sai lầm bó xôi hấp trứng lẩu cua biển thịt gà om húng quế tết trung thu tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lá dừa thịt gà xào cay ca chè trái cây củ năng Ãp cach lam thit ba chi kho gung từ thịt bò bánh mì cuộn xúc xích cach lam chả đùm sữa chua ngon cach nau sam bi dao giai nhiet thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm nem chua nướng cuốn thạch nhân phô mai cach nau sup nam Gio thu ga Nướng bánh gấc đậu xanh tự làm nem lá lốt Ä an sinh tố chuối và đu đủ ca co dau do sốt lá húng tây bún xào gà thịt gà nấu cà ri nước ngoài thịt gà luộc sốt sa tế bong cai va ca hoi nuong thịt bằm chưng mắm tép củ quả Canh mọc nấu củ quả ngọt cà ch nẠu canh cà thịt sốt chua ngọt sốt vang thạch hoa quả 4 lớp tôm ướp rượu chiên gà sốt xoài banh tom chien sinh tố cà rốt bí đỏ Đậu phụ vải da tôm cuốn thịt khai vị sua chua de lam làm xốt cà chua tôm cuốn khoai tây Xôi nếp dau xanh bánh tráng xúc nấm tỏi ba roi cuon rau cu tà may thịt cừu nướng tôm Tôm và mực xào bông hẹ Món Cháo bong cai xanh nuong sả ớt