Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ là cách thức nướng món ăn truyền thống từ thịt lợn kết hợp cùng hương thơm lừng của riềng mẻ
Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ mang hương vị truyền thống

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 400g
+ Mẻ: 3 muỗng
+ Riềng: 1 nhánh
+ Bột nghệ: 1 muỗng
+ Hành khô: 1 củ
+ Đường: 1 thìa
+ Mắm tôm: 1 muỗng

Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ mang hương vị truyền thống

Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt ba chỉ và riềng mẻ

  • Thịt ba chỉ bạn mang rửa thật sạch, dùng dao thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
  • Riềng, nghệ gọt sạch vỏ, thái miếng mỏng  rồi cho vào cối băm nhuyễn.
  • Mẻ bạn xay thật nhỏ cho vào bát nước rồi mang lọc bỏ hết phần xác ra chỉ lấy phần nước mẻ.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt lợn với riềng, mẻ

  • Tiếp đó bạn mang ướp thịt ba chỉ cùng với hỗn hợp riềng, nghệ, tỏi băm thật nhỏ, nước mẻ và các loại gia vị như: nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng chừng 20 phút cho thịt lợn thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng thịt ba chỉ

  • Đầu tiên bạn cho thịt ba chỉ vào vỉ nướng và cho lên bếp than hoa  nướng chín vàng đều các mặt và dậy mùi thơm hấp dẫn là được.
  • Cuối cùng bạn cho thịt nướng ra đĩa ăn và thưởng thức nhé.

Món thịt lợn nướng riềng mẻ ngon nhất nếu bạn chấm cùng tương ớt và ăn kèm chút dưa chuột thái lát rất chuẩn vị nhé. Gia đình mình thường sử dụng món ăn này để ăn kèm bún tươi, với nước chấm chua ngọt tạo nên thực đơn bún thịt nướng chuẩn vị Hà thành luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Ga nuong chao hến tom chua cay NHAU Những con phố ăn uống nổi tiếng ở cải banh trang cuon thit hoÃng cá rô đồng nấu bún 7 công dụng lạ của chuối dau do trộn gỏi chay bít tết xôi mít ngon trà sữa bo bit tet thom cach lam tom các loại bánh miền trung ẩm thực hà nội cupcake cà chua lam nha banh gung don noel phòng của bé lam banh khong can lo nuong suon hap bong lan cuon day nau an ngon Tấm ca kho ngon Rong bien bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu Cac mon lau tôm xào củ hũ dừa tôm cuốn thịt Cua chuông cu cai trang ngam bánh pancake Các mon sup chè nha đam trà xanh Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho do uong trứng gà Cua đồng rang me han quoc gà rang lá chanh Thiên Lý goi cuon tom dưa chuột muối nau canh ca thịt xả xíu tran chau Banh my tra lipton cam sua Đồ ăn vặt thân thiện với tim Lòng đùi gà nướng trộn salad ớt chuông nÃƒÆ m banh cam cach lam nộm bí đao trộn bánh mì với rau củ xoài lắc muối tôm hoành thánh rán giòn heo con Thịt heo chiên xả rau mà trà bí đao ngon bánh tráng Mi峄乶 Trung cuộn rau củ cách ướp đùi gà ướp mất gà bbq chao Cà rốt hạt é Đậu phụ bữa cơm mùa hè đơn giản Dau phu nhoi thit cac loai banh những món kho ngon dưa chuột Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan ca huong siro Nhai Mon ngon tu thit món ngon từ lươn cách làm nộm da lam rau cau 3D gã kho coca cola thit lon chien nóng hổi snack Mang Chua Xôi nếp dau xanh cach lam keo chao ca phở thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm tôm mù tạt gà nướng chanh sả sinh tố hoa quả cach goi banh tet cach nau sua dau nanh tai nha thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm bo sốt vang Tạ 4 nấm đùi gà xào rà Nuôi gà đông tảo gà nấu nấm gà H cách làm bữa sáng kiểu anh ốc nhồi thịt hấp sả Mon goi ngon