Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là món ăn vừa dễ dàng trong cách chế biến lại vừa thơm ngon. Từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi quyện với nước sốt tỏi thơm thơm
Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi kiểu mới thơm lừng ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 tép tỏi băm nhuyễn
+ 450 gram thịt ba chỉ ngon
+ 2 nhánh hành lá
+ 1-2 quả ớt khô
+ 1 miếng giừng nhỏ
+ 1 ít hạt tiêu
+ 7ml xì dầu loại nhạt màu
+ 15ml dầu ớt
+ 1 ít rau mùi
+ Nước
+ 120ml nước luộc thịt
+ 10 gram muối

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi kiểu mới thơm lừng ngon miệng

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Thịt ba chỉ cạo sạch phần da, rồi rửa thật sạch.
  • Rau mùi nhặt, rửa thật sạch.
  • Hành lá nhặt, rửa thật sạch.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái lát.

Bước thứ hai(2): Luộc thịt ba chỉ

  • Đổ nước vào nồi, cho gừng, hành, ớt khô, hạt tiêu và bỏ thịt lợn vào luộc chung. Nấu cho nồi luộc thịt sôi thì vặn nhỏ lửa, luộc khoảng 15 phút cho thịt chín mềm thì tắt lửa. Để thịt ngâm trong nồi khoảng 10 phút mới thịt ra.
  • Để thịt nguội thái miếng vừa ăn và xếp vào đĩa sâu lòng, bày rau mùi lên trên.

Bước thứ ba(3):  Làm sốt tỏi

  • Trộn hết các nguyên liệu làm sốt tỏi gồm có 4 tép tỏi băm nhuyễn, 15ml dầu ớt, 10 gram muối, 7ml xì dầu, 120ml nước luộc thịt, khuấy đều cho ra bát nhỏ.

Bước thứ tư(4): Trình bày

  • Rưới nước sốt tỏi đều lên trên đĩa thịt, hoặc khi ăn thì chấm thịt ba chỉ luộc với nước sốt tỏi.

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi nhẹ nhàng, dễ thưởng thức, ăn chung với cơm nóng hoặc bún chấm đều rất thích hợp, mà những món luộc như thế này vừa lành vừa ngon rất có lợi cho sức khỏe cả gia đình đấy các bạn ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon ẫm557" href="/index.php?q= kẹo dừa"> kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm rau củ xào dầu hào Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn trà táo cam Ngộ cá ngừ trộn bò nướng mặn mon an don gian de lam cut lon xao me Điểm đến bong bi nhoi thit tôm chiên hột vịt muối món chua ngọt mực nhồi thịt làm tương ớt tại nhà nấm kho cà rốt hấp tôm đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm mut rau cau cho be cach lam mon banh tiramisu phở gà trộn flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận snack cà rốt