: - Thịt ba chỉ rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn. - Ướp vào thịt nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ bột nghệ, một thìa nhỏ mắm tôm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu. Ướp trong vòng 30 phút. Bạn có thể cho thêm mẻ, nếu muốn. - Băm nhuyễn riềng. - Đun nóng hai thìa
Thịt ba chỉ kho riềng






Miếng thịt ba chỉ mềm, thoang thoảng mùi riềng thơm ngậy cho bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 150 gram thịt ba chỉ
- 1 nhánh riềng nhỏ
- Mắm tôm, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- 1 thìa nhỏ bột nghệ
- Hành lá thái nhỏ
- Hành khô, ớt bột.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.
- Ướp vào thịt nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ bột nghệ, một thìa nhỏ mắm tôm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu. Ướp trong vòng 30 phút. Bạn có thể cho thêm mẻ, nếu muốn.
- Băm nhuyễn riềng.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô cho thơm, đổ riềng vào xào, xào tầm khoảng 3 phút. Thêm ớt bột.
- Tiếp theo cho thịt vào xào chín, dùng đũa đảo đều, nếu thịt khô bạn châm thêm ít nước lạnh.
- Sau khi thịt mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- tắt lửa, thêm hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm nóng


 


Sưu Tầm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

tào phớ thập cẩm MẠT ONG kho cá uống nước ăn dạ dày chả chay kho xôi nhân trứng vịt muối List Ch谩o gム5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh nuoc ep dua leo ngon Pudding xoài sữa chua cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng cach lam nuoc ep dua leo cach chien ga sot sua chua cupcake bạch dương cách làm thịt heo giả bò nước ép chanh dưa leo nước ép dưa leo chanh nước chấm chả giò chè khoai lang nước cốt dừa công thức nước dưa leo ép cÃƒÆ thu kho công thức nước ép dưa leo cách làm sốt spaghetti thạch nhãn nướng rau củ an ngon những món xôi ngon nước ép dưa leo socola nước ép táo và dưa chuột thit lon đậu hũ om tôm cách ép nước ép dưa leo và lê bánh đa cua xích thịt xông khói xoi khuc Món gỏi và cuốn CÃÆu món bún gỏi tai heo dưa leo com tam thom ngon mon ngon moi ngay Hạ xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện banh troi Ruột rán trứng với ngải cứu om cà tím với mẻ trí Chà Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi banh khoai mon sot dau Việt Nam măng kho mắm ruốc ech gỏi rau nước ép lê cơm tôm thịt cha oc dac biet Nước ép khổ qua đuôi canh chả cá nước ép dưa leo khổ qua c峄憈 thuc don nhồi thịt lam banh flan sua dua ngon loẠi huong dan cam hoa cach lam bun rieu cách nấu hủ tiếu mì cà om mẻ mcu nuong sa te cach làm Salad trái cây Mexico trứng rán ngải cứu ngải cứu chiên trứng banh nui lua socola Chuoi dau Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn gỏi đu đủ cach lam xa lach cuon nước ép gừng mix nước ép lê bánh mì sandwich cuộn xúc xích cách mix nước ép nước ép giải nhiệt hap ga nước lê mix củ năng my van than sot bo bam công thức nước ép lê gừng Cach lam Bún tươi nâu ngon mÃ Æ lai trà đào tươi túi lọc tôm tươi viên chiên dâu ép gừng cach lam xoi boc chuoi nuong dưa bở nước ép dâu tây gừng súp tóc tiên trung truc ³n nước ép gừng cà rốt ca uop chanh salad rau trộn vá ng ca ngua Cà thu Sửa đậu nành tôm tươi rang hành gói bánh gan bếp suong sa hat luu chao hot vit bac thao ngon kem vị bạc hà Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ sườn sốt teriyaki