Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này.
Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Nấm rơm: 150g

- Hành củ, hành lá, ớt.

- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

 

 

 

 - 1

 

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Lưu ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

 

 

 

 - 2

 

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt thấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

 

 

 

 - 3

 

Bước thứ ba(3): Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa thật sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

 

 

 

 - 4

 

Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

 

 

 

 - 5

 

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, bỏ thịt vào đảo cho săn.

 

 

 

 - 6

 

Bước thứ năm(5): Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

 

 

 

 - 7

 

Bước thứ sáu(6): Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. nếm nêm cho vừa ăn. tắt lửa, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

 

 

 

 - 8

 

Món này ăn nóng cùng với cơm quá ngon.

 

 

 

 - 9

 

 

 

 

 - 10

 

Mong các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!

Theo Chun Chun Mai/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn món ngon mỗi ngày thịt ba chỉ kho nấm rơm

Mứt cà rốt Thịt trâu khô Tây Bắc ngon c cong thuc ca kho">cách làm gỏi cu sen ca muoi xoi cach nấu ốc chuối đậu Nâu canh chan gio xu Nà ng cha gio ga ngon súp súp cá đậu cô ve súp món súp sởi xoai dam sua chua xuong nau che hat sen trai vai duong pho am thuc Bí quyết dùng bơ trong món ăn cÃƒÆ chua kho cÃƒÆ thu thịt cừu hầm banh canh cha cua giấc ngủ ng Bánh trung thu vit hap gung youtube Canh rau ch êm"background-color: #D30549" href="/index.php?q=giản">giản muối dưa cải chua cac mon an vat mat duoi 15000 tôm chiên trứng muối banh sua tuoi chien gion 6 Mấm gừng sốt mề gà Nấu Phở cu mi Sức món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì bot sua bi do thom 7 lÃƒÆ chanh cải mầm trộn thịt bò lam xuc xich duc yên hướng dẫn làm phụ kiện thit nuong ngon gio song chien 8 banh bo men com ruou trung chien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm 9 goi tai heo bánh cầu vồng truc gối tựa bông Mà Šnấu chè ngon Bất êm giò heo xào sả lẩu cách làm vịt nấu chao Cà kho kẹo dâu caramel cánh gà chiên sả hÃ Æ sốt tôm cách làm bánh nếp thực phẩm mùa thu ga ran boc vung thịt dê nấu khoai Bao tử khìa thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh tôm rim trứng cút hướng dẫn thanh cua cách muối dưa chua món giải khát l㪠súp măng tây và cua Súp măng tây món ga bo xoi chiên Trường Chinh chà bông heo ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò Cafe trung lon món ăn sáng Cake canh khoai mỡ tím trÃƒÆ hoa kho mực muối amthưc tom xao dua thom ngon m cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô mai cách làm gỏi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo