Thịt ba chỉ kho mía sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ăn mới, lạ, hấp dẫn và ngon miệng. Làm mới thực đơn với thịt ba chỉ kho mía không chỉ mang lại cho bạn vị ngon, ngọt từ món ăn mà còn mang lại cho bạn và người thân nhiều chất bổ dưỡng. Cùng Naungon.com theo dõi cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng

Thịt ba chỉ kho mía làm nức lòng người thưởng thức bởi miếng thịt ba chỉ mềm, béo ngậy; thêm vị ngọt tự nhiên của mía khiến ta cứ muốn ăn mãi không thôi…

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu cho món ba chỉ kho mía

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài khoảng 20cm
  • Hành lá, gừng, tỏi, ớt tươi
  • Sốt ướp thịt: 15 gram đường, 15ml rượu trắng, xì dầu
  • Sốt kho: 45ml dầu hào, 30 gram đường cát (hoặc đường phèn), 30-45ml rượu trắng

Cách làm món ba chỉ kho mía thơm ngọt

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín khoảng 20 – 25 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 2

  • Cho thịt ba chỉ vào ướp với đường, rượu trắng và xì dầu trong khoảng 30 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 3

  • Mía ướp đường phía trên, cho vào lò vi sóng để 180 độ C trong khoảng 7-8′ để giúp mía thơm và có vị ngọt đậm hơn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 4

  • Cho dầu chiên vào chảo, lấy thịt ba chỉ đã ướp ra chiên cho đến khi chuyển màu vàng đẹp mắt.

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 5

  • Cho hành, gừng, tỏi, ớt và mía vừa nướng vào nồi xào qua.

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 6

  • Tiếp đó, bạn cho nguyên liệu sốt thịt kho vào rồi thả thịt ba chỉ vào. Đun đến khi sôi thì bạn vặn lửa liu riu rồi kho tiếp trong khoảng 1 giờ. Bạn Lưu ý lật mặt miếng thịt trong lúc kho để thịt thấm đều sốt nhé!

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 7

Khi ăn, bạn chỉ cần xắt nhỏ miếng thịt ba chỉ ra là được rồi. Thịt ba chỉ kho mía này vừa béo, vừa ngọt, lại rất đậm đà, hẳn bạn sẽ thích lắm luôn! Mùi vị ngọt của mía lại rất dễ ăn và tự nhiên nữa chứ!

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 8

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 9

Với cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày thì chắc chắn các chị em sẽ được ông xã tấm tắc khen cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công món thịt kho này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mứt vỏ trái cay bức phi hanh tay mon ngon nghe an ga xe cay salad rau Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún xe mức Cach lam sot chua ngot Mứt dừa chẠngon miẠcác món thịt gà banh mi kep rau mà rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm rau mà Khô bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm kem hình nón củ cải bọc tôm Cách rua mut du du khay hai Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cac mon ga cà thà c là c salad cà x脿o canh cá xôi bắp đỗ xanh ca phe co ga cách làm bún bì chay mÃƒÆ Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng da Ngò cach lam caramen cach nau bong bong ca tôm rim cay gung ngam chua uc vit nuong ngon kem sữa chua dê cách làm Hà Ly bánh chocolate sup bong cai xanh mon xuong cơm tối khổ qua nhồi thịt sốt cay ăn salad com rang thit moi làm chả đùm công thức tương cà gà ác tiềm ngũ quả canh củ từ nước ép mật ong cà chua bo xao nam rom ngon mì ngon suong sa hat luu mojito vải tươi bánh qui chocolate trộn trái cây canh đậu hũ nấu hẹ pha cocktail quất cach lam canh mực trộn salad Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ cá phi lê nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất huế bà nh lê mon nhau hÃƒÆ anh heo nướng chuối sốt nước chấm hải sản dui ech chien gion sot cay Tuong ngọt ngan ham hat sen Bánh su sê xoai ngam mam ot canh ga chien nuoc mam Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt bí ngồi Bí quyết giúp bạn ăn tiệc không mập khai vị sữa chiên Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon thit nuong chay hạt sen hầm gà ác hen nau khe ngon Khoai tay chien 2 món ngon ngày mưa bão canh rau cải Dân dã món canh trùng trục pho trai cay lá dứa sườn non xóc tỏi thit heo tron ca hap gung canh cua nấu mướp hương dua ngot thuc don ngôi nhà bi do ham ngón tay cái giò que thịt ba chỉ Gói cuốn cach lam khoai tay tam bot chien cóc vả tom kho tau thom bún rêu Salad thịt bò bánh mochi khoai lang kho giò bò Lẩu mắm dân dã thơm nức mũ vải chả phụng cach lam pizza my cay