Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon nhất. Thưởng thức vị ngon món thịt ba chỉ kho mía đậm đà, đưa vị. Ngon lạ miệng với thịt ba chỉ kho mía hấp dẫn, mê vị
Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Chúng ta đã có dịp làm quen với món bò cuộn mía nướng thơm lừng ở bài viết trước rồi, vậy còn món thịt ba chỉ kho mía thì như thế nào nhỉ? Một món ăn với tên gọi lạ quá đi, liệu rằng hương vị của món ăn có đem lại cho bạn dấu ấn đặc biệt. Nhanh nhanh và cùng mình tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ kho mía:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài chừng 20 cm
  • 1 ít hành lá, 1 nhánh gừng
  • 3 tép tỏi, vài quả ớt tươi
  • Phần sốt ướp thịt
    15 gam đường, 15 ml rượu trắng và 3-4 cafe xì dầu
  • Phần sốt kho
    45 ml dầu hào, 30 gam đường cát (hoặc đường phèn), 40 ml rượu trắng

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho mía:

  1. Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch, luộc chín.
    luộc thịt ba chỉ thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi luoc thit ba chiThái thịt ba chỉ thành các khúc. Cho thịt ra tô và ướp với đường + rượu trắng và xì dầu. Ướp đều mỗi mặt chừng 3 phút.
    ướp thịt ba chỉ với xì dầu thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi uop thit ba chi voi xi dau
  2. Mía bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khúc ngắn. Đặt mía ra khay nướng rồi rắc lên trên một chút đường. Như vậy mía sẽ ngon và ngọt đậm hơn. Nướng mía ở mức nhiệt 180 độ C từ 7-8 phút.
    nướng mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi nuong miaNếu không có lò nướng, bạn để nguyên khúc mía và nướng, sau đó mới bóc vỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Miếng thịt sẽ càng ngon nếu như được chiên ngập dầu đấy nhé, để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng những chiếc chảo nhỏ sâu lòng để thực hiện bước này.
    chiên thịt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi chien thit1
  4. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc, bạn để riêng phần thân trắng, lá hành xắt nhỏ.
  5. Cho gừng, tỏi, ớt, mía, thân trắng hành vào nồi và xào qua.
    xào mía, hành, gừng thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi xao mia hanh gung– Với các nguyên liệu làm sốt kho thịt bạn cho ra tô và khuấy đều lên rồi.
    – Cho thịt ba chỉ cùng nguyên liệu làm sốt vào nồi mía, đảo đều cho thịt thấm sốt rồi thêm chút nước vào kho. – Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn sệt. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nhớ lật các mặt miếng thịt cho thấm đều nhé. Thời gian đun chừng 1h.
    đun thịt với nước sốt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi dun thit voi nuoc sot– Cuối cùng là thêm hành lá và tắt lửa.

Khi ăn bạn chỉ cần cắt thịt ra thành các miếng nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi thit ba chi kho mia

Món kho ngon cho tiết trời mưa gió là quá tuyệt rồi, miếng thịt mềm với nước sốt sánh đậm đà, ăn chung với cơm nóng dẻo ngon hứa hẹn một bữa tốn cơm cho bạn và gia đình đấy nhé.

cách làm thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia

Để bữa ăn thêm tròn vị, đừng bỏ qua 1 đĩa salad dưa leo mát giòn hay đĩa rau muống luộc giản đơn để ăn cùng với món ngon hôm nay :D

cách làm thịt ba chỉ kho mía 2 thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ kho mía này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bún xào thịt bò cải thảo xào thịt gà nom ca rot mũ rộng vành Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong cải xoong cơm nắm onirigi lòng cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn món ăn giàu tinh bột cắm hoa dưa cải chua om cá diêu hồng canh cà bát canh chua cà basa canh ga kho Banh ngay tet cốm dẹp trộn dừa mẹo làm bánh trứng ngon củ dền nấu sườn sốt me ca kho chua ngot các món om thạch vải củ sen trộn thịt vịt nấu khoai môn ca that lat cuon cai be xanh cửa hàng heo chien xu tom chien toi sinh tố nguyên chất Đại trứng luộc nhuộm màu tai heo du du ca chien toi ot Hướng dẫn mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi làm cơm rang thịt xông khói cuộn chiên bua toi ngon lanh goi muop dang cà tím om Y banh xep thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly cá rau bánh mì chiên salad củ sen bắp cải ca kho đùi gà Rau Muồng đậu phụ chiên trứng ngon nộm củ sen cay kho mít non chay gio lua cách làm bánh mì cuộn ca loc gà h mông hỗn Com tam nấu chua Cách thái chỉ cải bắp đơn giản xa stress x ca ngu kho Rau muống măng kho cà thu cach nau mon ga nuong ngon mướp đắng nhoi thit Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực cach lam panna cotta ca phe ca ri An cà tím nhồi thịt tôm ca tim ot chuong xao thit cá rô phi Ä au heo nướng ngũ vị hương cac loai banh ngon tra sua tran chau mem dai cac mon salad rau cu nem gà lạ miệng cacao 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ cach chon vai ngon công thức thịt heo nướng ngũ vị lau dau ca hoi ngon vit nau rau cu sot toi lam sinh to dua bo Mươp kẹp ướp thịt lẩu cach lam bánh tiramisu tôm chiên trứng vịt muối tai heo ngâm Ð Ñ Ð i hải sâm nấu vịt om sấu cach lam banh bao sốt tê ri ya ki Ca chien bot cách nấu canh món ăn giàu protein banh my nho kho ngon cách làm chả giò Cà c banh hoi cuon nem nuong ngon cach lam banh bong lan thịt gà nấu cay cà phê phin hưỡng dẫn nấu ăn món canh tráng dương đâm THIT HEO KHO Bánh cà rốt thịt gà kho hạt dẻ cach lam banh bot loc Bánh mì bò khô siêu rẻ siêu no phố cac mon mi xao hanh la tôm chua