Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon nhất. Thưởng thức vị ngon món thịt ba chỉ kho mía đậm đà, đưa vị. Ngon lạ miệng với thịt ba chỉ kho mía hấp dẫn, mê vị
Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Chúng ta đã có dịp làm quen với món bò cuộn mía nướng thơm lừng ở bài viết trước rồi, vậy còn món thịt ba chỉ kho mía thì như thế nào nhỉ? Một món ăn với tên gọi lạ quá đi, liệu rằng hương vị của món ăn có đem lại cho bạn dấu ấn đặc biệt. Nhanh nhanh và cùng mình tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ kho mía:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài chừng 20 cm
  • 1 ít hành lá, 1 nhánh gừng
  • 3 tép tỏi, vài quả ớt tươi
  • Phần sốt ướp thịt
    15 gam đường, 15 ml rượu trắng và 3-4 cafe xì dầu
  • Phần sốt kho
    45 ml dầu hào, 30 gam đường cát (hoặc đường phèn), 40 ml rượu trắng

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho mía:

  1. Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch, luộc chín.
    luộc thịt ba chỉ thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi luoc thit ba chiThái thịt ba chỉ thành các khúc. Cho thịt ra tô và ướp với đường + rượu trắng và xì dầu. Ướp đều mỗi mặt chừng 3 phút.
    ướp thịt ba chỉ với xì dầu thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi uop thit ba chi voi xi dau
  2. Mía bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khúc ngắn. Đặt mía ra khay nướng rồi rắc lên trên một chút đường. Như vậy mía sẽ ngon và ngọt đậm hơn. Nướng mía ở mức nhiệt 180 độ C từ 7-8 phút.
    nướng mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi nuong miaNếu không có lò nướng, bạn để nguyên khúc mía và nướng, sau đó mới bóc vỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Miếng thịt sẽ càng ngon nếu như được chiên ngập dầu đấy nhé, để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng những chiếc chảo nhỏ sâu lòng để thực hiện bước này.
    chiên thịt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi chien thit1
  4. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc, bạn để riêng phần thân trắng, lá hành xắt nhỏ.
  5. Cho gừng, tỏi, ớt, mía, thân trắng hành vào nồi và xào qua.
    xào mía, hành, gừng thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi xao mia hanh gung– Với các nguyên liệu làm sốt kho thịt bạn cho ra tô và khuấy đều lên rồi.
    – Cho thịt ba chỉ cùng nguyên liệu làm sốt vào nồi mía, đảo đều cho thịt thấm sốt rồi thêm chút nước vào kho. – Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn sệt. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nhớ lật các mặt miếng thịt cho thấm đều nhé. Thời gian đun chừng 1h.
    đun thịt với nước sốt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi dun thit voi nuoc sot– Cuối cùng là thêm hành lá và tắt lửa.

Khi ăn bạn chỉ cần cắt thịt ra thành các miếng nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi thit ba chi kho mia

Món kho ngon cho tiết trời mưa gió là quá tuyệt rồi, miếng thịt mềm với nước sốt sánh đậm đà, ăn chung với cơm nóng dẻo ngon hứa hẹn một bữa tốn cơm cho bạn và gia đình đấy nhé.

cách làm thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia

Để bữa ăn thêm tròn vị, đừng bỏ qua 1 đĩa salad dưa leo mát giòn hay đĩa rau muống luộc giản đơn để ăn cùng với món ngon hôm nay :D

cách làm thịt ba chỉ kho mía 2 thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ kho mía này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đô nước ép trái dưa leo món ăn nhanh chuà Pà sườn non Phùng Giòn Món trộn ngon Ga chien đậu phụ Tôm kem bụp giấm mon ngon tu bi do goi ngo sen ẩu banh oc que công thức gỏi cóc gỏi cóc tôm khô cơm nắm rán nước tương Khoai tây công thức canh củ sen sườn non chà m tính đậu phụ kẹp jambon huong dân nau an bánh sandwich rau bi xao toi canh chay đậu hũ kẹp giăm bông Rà Áp Lâu cach lam canh chua bong dien dien canh chua bong dien dien ngon hấp dẫn uop Bà NH mi xao mẹ Tra gà kho roi cach nau beefsteak bánh lá dứa dừa thịt ba rọi nướng hình hoa thịt ba chỉ nướng hình bông hồng bia mix da khat Thái Lan cach lam nuoc mam chay ngón Phù Cach lam banh cherry tart món sườn món canh miền bắc canh ca bong lau cach lam cha ngheu bong bi lam thit nuong Chấm điểm quán bún chả ngan nướng thế giới Bắp rằng bo giay mâm xôi sê BOT LOC Lớp cach nau bun ngan tiec gẠo canh sườn cach lam cuon diep cai xanh thịt ba chỉ cuốn cham chao cuc mon banh tart trung chuoi say Bóc kem va ni chien cách tỉa hoa cách làm thịt heo áp chảo chÃƒÆ xà xa lach ngo ngot ngon dạ dày heo om nước dừa mán am nau hu tieu quÃ Æ dép lê bánh mì trứng làm sinh tố ngô chân gà nướng củ cải ngâm chua mặn 5 Xà cơm rang Gà nhồi sẠc ốc hương xào gối tự chế siêu Sâu cach lam Pomponettes thời trang trứng rán bắp cách làm bông bí nhồi thịt hấp Món banh hap ẩm thực nấu ăn nau cha gio lạ nem gà thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo lập Banh chuoi nuong thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo che hat trứng chua măng muối chua cắt tỉa hoa quả emdep chà hoa