(Afamily.vn) Vị bùi bùi của hạt dẻ, beo béo từ thịt, một sự kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng hơn nhiều đấy! Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm
Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 1

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 2

Nguyên liệu gồm có:

300 gram hạt dẻ, 500 gram thịt ba chỉ, vài lát gừng

Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu nấu ăn, một ít giấm, 1 muỗng đường cát trắng, một ít muối, nước sạch (hoặc nước dùng).

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 3

Bước thứ nhất(1):

Dùng dao cắt một đường trên vỏ hạt dẻ, sau đó cho vào nồi nước để nấu.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 4

Bước thứ hai(2):

Hạt dẻ sau khi nấu bạn cần nhanh chóng vớt ra và cho vào thau nước lạnh.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 5

Lột bỏ vỏ hạt dẻ.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 6

Bước thứ ba(3):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi trụng sơ, sau đó vớt ra, để nguội.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 7

Thái thịt ra thành từng miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 8

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, thêm đường, để lửa nhỏ và dùng thìa khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng (hoặc nổi bọt bong bóng) thì cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vào, xào đều tay, thêm vài lát gừng vào tiếp tục xào cho thịt ra bớt mỡ. Cần lưu ý là bạn phải xào thật nhanh tay nhé, nếu không thịt sẽ bị cháy!

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 9

Bước thứ năm(5):

Cho nước tương, rượu và chút giấm vào đảo đều tay rồi thêm hạt dẻ vào đảo cùng khoảng 2 phút.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 10

Bước thứ sáu(6):

Đổ nước nóng xâm xấp vào nồi thịt, nhưng đừng để ngập thịt nhé, rồi đậy nắp lại bật lửa lớn cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa rồi để riu riu trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 11

Bước thứ bảy(7):

Khi đun nhỏ lửa nhỏ được khoảng 30 phút thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi lại tiếp tục đun đến khi nước sệt lại thì tắt lửa, lấy ra đĩa dùng với cơm.

Nếu muốn thịt có màu đẹp hơn bạn nên dùng đường phèn thay cho đường cát trắng nhé!

Vị bùi bùi của hạt dẻ, beo béo từ thịt, một sự kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng hơn đấy, hãy thử thay đổi thực đơn gia đình với món ăn này nhé!

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 12

Hy vọng bạn thành công!


Món thịt kho trứng kiểu Nhật mềm thơm vô cùng hấp dẫn, bạn cùng thử nhé!
Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món mặn món kho món chính hạt dẻ

Banh it la gai Canh gà chiên đậu nhồi thịt sốt cà chua bun mang vit hủ Món chè cua bÃƒÆ lam mon muc nuong muoi ot Banh bong lan cuốn thạch chuối Cách làm bánh Flan muop dang xao thit bo thịt gà nấu bằng nồi cơm điện cach lam tran chau Chao ga phai nau banh canh cua ngon chuối già Món ăn ngon canh bong atiso Đi xiên canh thịt quả ớt clip day nau an tôm chiên xườn heo xào chua ngọt làm bánh trôi tàu Bánh mì kẹp nghỉ lễ tajine thit bo bí đao sốt dầu hào Thạch cách nấu lẩu mắm cá chép kho Áo cach lam dau hu nhoi nhan Kem chuoi chiên hoành thánh Ga xao táo mèo gỏi mít non bàn phím xÁ xÍu lựu ép Nội Trợ Mon Phap bí quyết bộ bikini canh sup goi rau tien vua xa lach xoong tron tom ngon món ngon với táo đỏ bữa sáng nhanh cho bé bo dau phong de lam Banh canh Canh bí xanh tôm kho bot banh ngan lop Nhấm kem dau thịt heo ngam nuoc mam Bữa cơm chiều é ºå Mật ông Lam banh my ga nuong kieu y bếp gas dương thoà đất Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình trưng nấu món ăn Thịt băm công thức salad dưa leo LÃƒÆ Sen lam chao tom ngon nem nam chay banh xeo nhat ngon cách nấu cháo lươn ngon dép món bánh nướng ngon suon nuong thom ngon com chien thit thit kho Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Ä Ãª Thịt cho thạch dưa hấu sữa Canh gÃƒÆ bánh sandwich Cà ri gà Bánh Cupcake huyet heo côn cha tom cach lam cu cai muoi mướp đắng Bánh ngọt Pháp cách làm củ cải chua ngọt banh xeo nhat ban thom ngon bắp bò ngâm quảng ngãi Làm bánh tiêu đơn giản Dinh dưỡng cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau canh moc tha sushi cà tom kho ngon cách làm bánh cach lam ga cuon pho mai cach lam đâu hủ muc nhoi com rang la menu muc xao cải xanh mon xao ngon đậu phụ hấp trứng sườn heo chiên ớt sả goi rau ma thit bo