Thịt ba chỉ kho dưa chua với từng miếng thịt ba chỉ mềm mềm, béo ngậy quyện cùng những miếng dưa chua chua, giòn giòn mới ngon làm sao, chẳng còn chút nào gọi là “ngấy” nữa, thay vào đó là cảm giác ngon cực kỳ, dưa cải bẹ vốn đã giòn, thấm mỡ lại càng ngon hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dưa chua

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 150 gram dưa cải muối chua
  • 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 2

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa chua

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi với một mẩu gừng nhỏ và một củ hành tím nhỏ, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa to, sau đó vớt thịt ra rửa thật sạch lại lần nữa, đổ nước luộc thịt này đi.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 3

  • Hành khô và tỏi bằm nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 4

Bước thứ hai(2): Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với hành, tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 – 30 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng nồi, bỏ thịt vào đảo với 1 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 4 phút để thịt săn lại.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 6

Bước thứ tư(4): Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa to đến khi sôi bùng thì bớt xuống lửa vừa đun tiếp. Ở bước này bạn có thể thắng nước hàng đổ vào để thịt có màu đẹp hơn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước cạn chỉ còn khoảng ½ (một phần hai) thì bạn cho dưa vào, nấu sôi rồi giảm xuống lửa nhỏ kho tiếp.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi nước gần cạn thì bạn nếm nêm lại lần cuối cho vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay. Bạn có thể đun cạn nước hoặc để lại chút nước thịt rưới cùng cơm khi ăn sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 9

Lấy thịt ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 10

Sau Tết, nhắc đến thịt có lẽ ai cũng thấy chán ngán, nhưng không ăn thịt thì cũng không được. Vậy thì món thịt kho dưa chua là giải pháp chống ngán hữu hiệu cho cả nhà bởi vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 11

Trên đây là cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Món ăn này các bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hoặc cho ngày Tết sắp tới, đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cơm Cơm là o CÃƒÆ Kho nghe pha nước mắm gừng ga hap rau cu ngon uop thit cá chiên sốt chua ngọt thịt đỏ rau củ khoai tây xôi trái cây lúc nước ép cam cach lam hat tran chau cach lam lau oc Về công thức canh tôm khô flan caramel thanh long ngon nhiều suong sa hat luu Banh cu cai Tuyết Nguyễn Cà tím và nấm rơm kho ớt canh ngao hoa nau nam mut bi dao deo nạm bò xào quái vật quận Lườn tự làm nem chua rán bánh đa tươi Hải Phòng súp phô mai bông cải cùi dưa ngâm muối dưa leo cuộn hải sản nghiền Ngày Lạnh cach lam banh tep phở cuộn cách làm lẩu thái sấu ngâm mắm ngon chén suon nieu dat ngon my y suon thom ngon cách làm sinh tố dâu tây mẠt ong canh ga chung hat sen cach lam cha tom bo nuong vÃƒÆ cam ca kho tô kem chuối Chuối đông lạnh bọc cocktail kiwi thom ba chỉ kho măng gio lua chien cách nấu các món canh sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake học cách làm bánh cach nau nuoc trai cay my y thom ngon rối dươi cac mon nhau cá om dưa muối ga tam xao muop dang bánh đa cua Nuoc mam chao thit bo canh xà lách xoong tôm tươi bài thuốc cây sứ huyết áp ho bot mi hap Diệu lam cu sen kho banh com dau xanh phở gà trộn canh trai Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì Kho thit lon mut chum ruot bo xao dua leo Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè bánh khúc bạch vị trà xanh mứt me chua ngọt lam mon ca cuon Cách kho ca cach lam com rang xa xiu TrÃƒÆ lam banh muffin mì tôm xào trứng bách thảo bbq GÀ NƯỚNG MÙ TẠT thịt vịt xào măng trúc bánh gậy bánh bao banh da xao cach lam banh quy chocolate công thức pha mắm tôm nộm bắp cải tím nấm kim châm Cách nấu lẫu cá kèo cach lam muoi me mut chuoi xanh chả vàng chả trứng cơm tấm Thiên keo dau phung nam chien cu sen Kho bo Mẹo vặt Chọn gà vịt ngon không bệnh banh gato cuon xa lach chay cách làm bánh sữa chua banh pizza thap cam cay canh sườn dưa chua ga nau thom gỏi măng goi mi can Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe Món gỏi Pina Trung muối tac thịt chân giò heo xào lăn Vô vàn món ngon từ cá chạch