Nguyên liệu gồm có:
15-20 quả ớt ngọt | |
450 gram thịt heo xắt mỏng (chọn thịt ba chỉ là ngon nhất) | |
80 gram phô mai | |
Bước thứ nhất(1): Cắt ớt làm đôi, bỏ hạt và lớp màng bên trong, ngâm trong một bát nước 30-60 phút cho bớt hăng. Bạn nên sử dụng găng tay hoặc túi nilon khi xử lý ớt, đặc biệt là khi bỏ hạt để tránh ớt ở tay vô tình bị quệt lên mắt. | |
Bước thứ hai(2): Dùng dao quết phô mai đầy ruột quả ớt. | |
Bước thứ ba(3): Lấy dải thịt quấn tròn quanh miếng ớt. Làm lần lượt đến khi hết số thịt hoặc ớt. | |
Bước thứ tư(4): Đặt thịt cuộn lên khay nướng. Bật lò nướng với nhiệt độ khoảng 210ºC khoảng 15 - 20 phút hoặc cho đến khi lớp thịt bên ngoài chín mềm là được. Nếu không có lò nướng thì bạn dùng chảo để áp chảo cũng được nhé! |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)