Nguyên liệu gồm có:
1 kilogram bí đỏ, cắt miếng cỡ ngón tay
Thịt ba chỉ thái lát mỏng
Muối tiêu
Ít nước hàng/nước màu dừa
Cách chế biến:
Thịt ba chỉ ướp với chút muối tiêu để cho thấm.
Bật lò nướng lên trước ở 200 độ C.
Trải miếng thịt ba chỉ ra, đặt 1 miếng bí đỏ vào, cuộn tròn lại. Cố định bằng 1 cái tăm nhọn nếu muốn.
Đặt từng miếng bí đỏ cuộn này lên vỉ nướng/khay nướng, rắc tiếp chút muối tiêu nữa lên bề mặt. Đặt khay vào lò nướng.
Nướng 10 phút đầu rồi lấy ra trở mặt, cho trở lại lò nướng tiếp 10 phút nữa. Đến khi thấy bí đỏ chín mềm, thịt săn lại là được.
Gắp ra đĩa, chấm với nước tương thêm vài lát ớt.
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
