Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng rất thơm, đậm đà hương vị và rất đưa cơm. Nhắc đến thịt ba chỉ bạn không thể bỏ qua một món ăn có sức hấp dẫn khó mà chối từ này. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời

Món này quá ngon và thích hợp cho một ngày mưa như thế này.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng

  • Thịt ba chỉ: 300gr
  • Vừng: 1 nhúm
  • Hành khô, tỏi, sả, bột canh, hạt nêm, dầu vừng, chanh, đường, hạt tiêu, dầu hào
  • Ớt bột (không cần thiết)

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 2

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng

  • Tỏi, hành, sả bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 3

  • Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, rửa thật sạch, dùng tăm nhọn chọc xung quanh trên bề mặt miếng thịt. Ướp thịt với hành, tỏi và sả băm thật nhỏ cùng một chút hạt tiêu, dầu hào, bột canh, hạt nêm, ớt bột (tùy theo khả năng ăn cay). Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 4

  • Lấy thịt từ tủ lạnh ra, vuốt cho thật sạch gia vị ướp trên bề mặt thịt (vuốt sạch để khi rán thịt không bị cháy đen). bỏ thịt vào chảo (không cần cho dầu chiên) đun ở mức lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều 2 mặt là được.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 5

  • Để thịt nguội bớt, thái thịt thành những miếng thật mỏng.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 6

  • bỏ thịt vào bát tô rồi cho vào thịt một ít đường, hạt tiêu, bột canh, dầu vừng, vài giọt nước cốt chanh. trộn thật đều tất cả, để ướp cho thịt thấm gia vị.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 7

  • Khi ăn thì cho thịt ba chỉ áp chảo ra đĩa, rắc vừng lên trên, trộn thật đều rồi cùng cả nhà thưởng thức với cơm nóng.

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 8

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời phần 9

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng thật ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây hy vọng rằng sẽ là món ăn thật ngon cho cả nhà thưởng thức. Mong các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kem flan bot muoi 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly Bá Há Điên mùa mon ngon đãi khách đồ ăn gỏi xoài hoa chuối bắp chuối gỏi lam banh chocopie Món an cho ba bau tu lam thit dong Mon an bo duong bánh bèo trái o hong konga> mì ý sốt THIT GA muc ro ti ngon trang tri mon an bánh Bánh bí ngô xinh xinh ri cơm cuộn cá hồi trứng tôm mít non canh ga nau gung ngon mat ong mưc xao bap BẠo canh khoai rau dang bánh da heo thanh bạch thúy nga Canh mang chua sọ cách làm chân giò muối electrolux cach nau bo sot vang don gian hải sản mon an don gian Mứt củ sen những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ so diep hap mien kem xoài ngon xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon chien bo mực món xào sa tế Nga Nguyễn banh te nep chao bo cau hôm nay ăn gì Bánh Và o tà may gà hấp rươu bông lan cam cocktail mật ong mực ống tẩm bột Làm giò lụa cach lam mon su hao xao bánh sữa chiên giòn pha mocktail kem muối ớt chấm de Bánh đậu ngày xuân cá rô phi sốt cà chua bo xao mang Bánh đẹp và lạ đón lễ hội Halloween rau dền Cỏ bánh quy con nhện ram há cáo chiên nắng đậu hũ non sốt tương goi rau muong Media gnocchi nộm gà bắp cẩi riềng kiwi trị ho banh macaron ngon Thịt Dê ngon Bánh đa Rượu Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cách làm trứng cút sốt d㪠che ngo nep tim mà à món gỏi bò Miếng xào Bánh đa nem Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món nấu canh gà List Cơm thuat banh crepe kem dau cach lam thit chien Cún Khang Nộm rau càng cua Mỳ Không Chiên 365 Miền BÁNH KHỌT tự chế vòng tay cach lam che dau xanh ngon quà tẠng Valentine Thit kho banh pancake bap ngot banh canh cha tom chuà ngon mà hai bà trưng mon cÃƒÆ hau heo cot let chả cá chiên rim ice blended cà ch nẠu canh nẠm sinh tố trái cây dưa lưới xoài Nga