Các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu của khoảng 3.300 người và nhận thấy có mối liên hệ mật thiết giữa hàm lượng kali trong các mẫu nước tiểu với huyết áp. "Lượng kali trong nước tiểu càng thấp cho thấy chế độ dinh dưỡng hằng ngày bị thiếu kali và như vậy huyết áp càng dễ tăng cao", Susan Hedayati, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết.
Chou-Long Huang, một đồng tác giả khác, cũng tiết lộ rằng một loại gien đặc biệt có tên gọi là WNK1 có thể tác động lên mối liên hệ giữa kali và huyết áp. Kali có nhiều trong các loại trái cây và rau củ như chuối, cà chua, bắp cải, dưa leo, khoai tây...
H.Y
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
