Khúc biến tấu vui mắt này là món giải nhiệt mới của quán tào phớ nổi tiếng. Đi tiên phong trong phong trào biến tấu, quán tào phớ này được khá nhiều bạn
Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc màu ở Hà Nội



Khúc biến tấu vui mắt này là món giải nhiệt mới của quán tào phớ nổi tiếng.

Đi tiên phong trong phong trào biến tấu, quán tào phớ này được khá nhiều bạn trẻ và dân công sở yêu thích. Nói tào phớ ở đây ngon tuyệt mỹ thì không phải vì món ăn dân dã, quen thuộc. Có hơn chăng chỉ là chủ tiệm cam đoan tào phớ của mình không dùng thạch cao mà sử dụng đường nho nên rất an toàn. Ngoài ra, quán ăn điểm chính nhờ thường xuyên sáng tạo, có nhiều khúc biến tấu hợp thời, hợp mùa.
Đang là thời điểm vào hè, nơi này đón hạ bằng dòng tào phớ trông rất vui mắt. Các bạn trẻ đến, nhìn hình ảnh là lạ đều không cưỡng nổi sự tò mò, thế nên loại tào phớ này đã tạo được một cơn sốt nho nhỏ.



Món thu hút giới trẻ trước hết bởi sự... phức tạp. Bát tào phớ trắng phau, đầy đặn không quên bát đá bào kế bên, giờ lại có thêm đĩa "lốc xoáy" sắc màu tạo thành một "set tào phớ" thú vị. "Lốc xoáy" là thứ ăn nửa thấy giống trân châu, nửa giống thạch, được cắt thành những dải nhỏ rồi cuộn lại như hình lốc xoáy, khi ăn khách thấy mát miệng, có vị ngầy ngậy của cốt dừa, chua ngọt của hoa quả.





Rất khó phán đoán nguyên liệu làm "lốc xoáy", chỉ biết đẹp mắt, hương vị hay hay, hợp với tào phớ là ý kiến của đa phần khách thưởng thức. Ngon nhưng mỗi bát tào phớ chỉ kèm đúng 5 cuộn "lốc xoáy" nên khách thường bị dở miệng. Ngay cả khi bát tào phớ có đủ hạt é, trân châu thì vẫn không bù đắp nổi cảm giác thòm thèm nên không ít khách chẳng tiếc tiền, gọi thêm vài đĩa lốc xoáy nữa ăn cho đã.
Chắc đây cũng là lí do chủ tiệm trưng "lốc xoáy" ra đĩa riêng chứ không mix chung vào bát tào phớ như mọi món khác - một tiểu xảo kinh doanh khá khôn ngoan.



"Lốc xoáy" cũng có 2 loại - màu tím thiên về vị nho, loại màu hồng đậm vị dâu tây. Thực chất quán đặt tên cho hai món này là "mùa hạ" và "mùa xuân", song nhiều khách ruột thích gọi theo kiểu tượng hình "lốc xoáy tím", "lốc xoáy hồng" cho dễ phân biệt. Nhìn chung cả hai đều hấp dẫn và đang là món hot nhất quán mặc dù giá thành cũng cao nhất - 18.000 đồng/bát.



Quán còn nhiều loại bình dân, đã quen thuộc với các bạn trẻ hơn như tào phớ mây, hoa quả, nha đam... có mức giá khoảng 12.000 - 17.000 đồng.





Theo Zing



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc màu ở Hà Nội

ốc xào hẹ Sam bo luong CAch cach lam bap chuoi chien canh ga nhoi com Hết banh quy socola hat thỏ banh cookies hanh nhan ca ro phi nuong thịt ram mật ong Bột nổi cach lam cookies hanh nhan Cari gà sup dau lang Canh cai suon kinh do công thức trà đào cam sả món ngọt chao gac gỏi bò nhúng giấm Thiên Trúc bao tu khia nuoc dua ngon ăn uống chuyện ấy tình dục hạt dưa chuột trộn lưỡi heo bà nh quy đậu hủ nấu nghêu Cách làm chuối rim đường Cari gà bap cai tim xao tao khổ qua xào bò che banh Mực xao ot mứt vỏ bưởi Cari vit bún gao món ăn pháp thập cẩm ẩm Cay xé lưỡi ốc cà na rang muối PÃƒÆ bánh phở sốt thịt băm chè củ sen da gà thit ga xao gung thịt chân giò nấu đông vÃƒÆ ng cai ngot chó mèo nghiền hương dẫn nấu chè bắp trung duc thit Lương canh chua ca dua so diep nuong mo hanh Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn Chà cá lang nem hoa quả đậu phụ xào đậu phộng Bún ốc cá hố kho quẹt mà à lao giò heo thịt gà rang húng quế là à cach lam banh mi cubano cơm trộn trang trí phòng ăn nhung quan oc ngon o sai gon bánh tiêu đường làm hộp đựng quà sandwich cho bé đỏ bào ca chua kho thom ngon an vat lẩu thịt gà dừa banh mi bo toi thom bánh bong lan canh dọc mùng cách làm gà quay nước dừa Cá Chiên cach nau chao cho be tây tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng cơm nắm cá hồi đậu hũ sốt Quán Nêm nướng lá dưa Pheo non tháng 5 nà m khu xi quách chà o à m Chà o kh cach lam com trung phở cuộn củ đậu xào Làm mắm bua com hang ngay chè sen lê hấp bánh mỳ hình bông hoa lẩu chua canh lá tía tô Chà y banh so co la man sinh tố sữa chua Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội kim châm xào bò cách làm bánh kem dừa bánh trứng nướng dừa nạo goi hoa hue Giáng Sinh vitamin