Khúc biến tấu vui mắt này là món giải nhiệt mới của quán tào phớ nổi tiếng. Đi tiên phong trong phong trào biến tấu, quán tào phớ này được khá nhiều bạn
Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc màu ở Hà Nội



Khúc biến tấu vui mắt này là món giải nhiệt mới của quán tào phớ nổi tiếng.

Đi tiên phong trong phong trào biến tấu, quán tào phớ này được khá nhiều bạn trẻ và dân công sở yêu thích. Nói tào phớ ở đây ngon tuyệt mỹ thì không phải vì món ăn dân dã, quen thuộc. Có hơn chăng chỉ là chủ tiệm cam đoan tào phớ của mình không dùng thạch cao mà sử dụng đường nho nên rất an toàn. Ngoài ra, quán ăn điểm chính nhờ thường xuyên sáng tạo, có nhiều khúc biến tấu hợp thời, hợp mùa.
Đang là thời điểm vào hè, nơi này đón hạ bằng dòng tào phớ trông rất vui mắt. Các bạn trẻ đến, nhìn hình ảnh là lạ đều không cưỡng nổi sự tò mò, thế nên loại tào phớ này đã tạo được một cơn sốt nho nhỏ.



Món thu hút giới trẻ trước hết bởi sự... phức tạp. Bát tào phớ trắng phau, đầy đặn không quên bát đá bào kế bên, giờ lại có thêm đĩa "lốc xoáy" sắc màu tạo thành một "set tào phớ" thú vị. "Lốc xoáy" là thứ ăn nửa thấy giống trân châu, nửa giống thạch, được cắt thành những dải nhỏ rồi cuộn lại như hình lốc xoáy, khi ăn khách thấy mát miệng, có vị ngầy ngậy của cốt dừa, chua ngọt của hoa quả.





Rất khó phán đoán nguyên liệu làm "lốc xoáy", chỉ biết đẹp mắt, hương vị hay hay, hợp với tào phớ là ý kiến của đa phần khách thưởng thức. Ngon nhưng mỗi bát tào phớ chỉ kèm đúng 5 cuộn "lốc xoáy" nên khách thường bị dở miệng. Ngay cả khi bát tào phớ có đủ hạt é, trân châu thì vẫn không bù đắp nổi cảm giác thòm thèm nên không ít khách chẳng tiếc tiền, gọi thêm vài đĩa lốc xoáy nữa ăn cho đã.
Chắc đây cũng là lí do chủ tiệm trưng "lốc xoáy" ra đĩa riêng chứ không mix chung vào bát tào phớ như mọi món khác - một tiểu xảo kinh doanh khá khôn ngoan.



"Lốc xoáy" cũng có 2 loại - màu tím thiên về vị nho, loại màu hồng đậm vị dâu tây. Thực chất quán đặt tên cho hai món này là "mùa hạ" và "mùa xuân", song nhiều khách ruột thích gọi theo kiểu tượng hình "lốc xoáy tím", "lốc xoáy hồng" cho dễ phân biệt. Nhìn chung cả hai đều hấp dẫn và đang là món hot nhất quán mặc dù giá thành cũng cao nhất - 18.000 đồng/bát.



Quán còn nhiều loại bình dân, đã quen thuộc với các bạn trẻ hơn như tào phớ mây, hoa quả, nha đam... có mức giá khoảng 12.000 - 17.000 đồng.





Theo Zing



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc màu ở Hà Nội

ngheu nau nam ngon Mon ngậm nuoc giam can mon ngon mua mua bánh bao ngọt banh trung nuong pudding xoai hat chia rế Đậu tối nay nhà mình ăn gì ruou vai thom ngon Từ Rau củ cách làm bánh quy bơ thit kho coca cola kem sữa matcha bánh vị mứt táo Pho xao món Tết cach lam vit nhoi món trung lam ga nau chom chom lam banh lot Gà Tây tom ram man ngon cha ech ngon huế oscar kim chi giá đỗ Dừa nạo kim bap banh mi ngon cach lam sushi xuc xich chao suon non tự làm mứt cà rốt Bánh rán nhân mặn ot Măng mon an sang nuoc chanh mat ong ngon banh tart ca chua tắc ngón chả rươi rán video day nấu ăn Cam GIà HU tieu xao Gỏi đu đủ xích cải xào gan Tao canh khoai rau dang cocktail bellini đào nướng lam thit nguoi trai coc tơm chiên xù ca cao gà xiên que cách làm bingsu sữa cach lam keo mẹt đậu hũ tom uop sa te nuong tôm sốt nước ép dưa leo lê ngoc trai caramen thịt cá trắm chiên sả ớt Đặng thì là canh ga nuong toi chuông Đặt Salad dê chả ốc mon ca com ngon trứng trứng bọc chả hấp Hợp chất trà xanh giảm khối u muffin chocolate nem ăn chay Dạ dày heo Banh bong lan cuốn dat viền nẠbánh crêpe cach lam mon ga xao cai xoan bóp thấu hết sen xào Món kho chay banh cookie thom ngon Thit nuong thịt kho tàu chay cách nấu chè khoai bưởi da xanh mì ý chiên giòn hui hình nơ Món Âu công thức mứt ngon nấu phở Gà chien Món nấu salad ca ngu Lam tra sua chan trau cach nâu cac mon ăn ngon hố xay sinh tố trái cây vịt rang riềng tom ap chao ngon xoÃƒÆ làm sữa chua cách làm cơm chiên bầu ôc Nước mắm Thịt Heo chien nuoc mam cháo cá hồi cho bé Nấu Ăn Bánh ít trần món chả cá ngon