Nguyên liệu (làm được 7-8 chiếc bánh):
+ 1 cốc bột mì
+ 1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder)
+ 1 thìa bột baking soda
+ 3 muỗng canh đường nâu
+ 1 thìa bột quế
+ ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
+ 1/8 muỗng cà phê đinh hương
+ 1 ít muối
+1 cốc sữa
+ 1 quả trứng
+ 1 thìa cà phê bột vani
+ 1 cốc táo thái nhỏ
Cách làm:
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ F (100 độ C)
- Bước thứ nhất(1): Trong 1 bát lớn trộn bột nổi, bột mì, paking soda, đường và gia vị. Lấy 1 bát nhỏ khác trộn sữa, trứng, bột vani và táo đã xắt nhỏ. Sau đó trộn thật đều hai hỗn hợp vào nhau, để im trong vòng 10 phút.
- Bước thứ hai(2): Đun nóng chảo, cho 1 ít bơ hoặc dầu chiên vào, rán những lớp bánh này cho đến khi có màu nâu vàng trên chảo. Sau đó tắt lửa và bỏ ra.
- Bước thứ ba(3): Xếp những chiếc bánh vừa được rán vào trong lò nướng. Nướng đều hai mặt.
- Bước thứ tư(4): Tiến hành trang trí cho bánh: Sử dụng kem whipping và sô cô la được làm chảy để tạo hình mắt, mũi, miệng cho chiếc bánh thêm đáng yêu.
Trang Airi/ Dịch từ IAF
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 