MÓN MẶN:
Gà áp chảo là món ăn có cách làm tương đối dễ mà lại không cần dùng đến dầu mỡ. Thêm vào đó, thịt gà lại rất đậm vị nên sẽ đưa cơm lắm đấy!
Cách làm món gà áp chảo:
- Luộc thịt gà chín tới với một ít muối và tỏi. Sau đó, vớt ra, để ráo.
- Cho đường phèn vào chảo, đun ở lửa nhỏ để tan chảy hoàn toàn rồi cho thịt gà vào.
- Lắc nhẹ chảo và lật gà liên tục để miếng gà được thấm và vàng đều.
- Khi thấy gà đã xém vàng cả 2 mặt thì các bạn cho xì dầu cùng một ít nước vào rồi đun cho đến khi nước cạn hết. Nếu thích ăn cay thì các bạn cũng cho ớt bột vào luôn nhé!
MÓN RAU:
Bạn có thể tùy ý chọn lựa loại rau củ yêu thích để trộn salad nhé! Đơn giản thì mình chỉ cần một ít rau xà lách, cà chua, dưa chuột rồi thêm vài quả trứng cút luộc là đủ.
Cách làm món salad trứng:
- Sơ chế, thái các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn thành miếng vừa ăn.
- Luộc trứng, bóc bỏ vỏ rồi cắt đôi.
- Với nước trộn salad thì các bạn có thể sử dụng dầu - giấm hoặc bơ đậu phộng đều ngon.
- Cho tất cả vào bát to rồi trộn thật đều là xong.
MÓN CANH:
Canh nấm ấm nóng có vị thanh ngọt luôn là thứ rất hấp dẫn. Nếu định tận dụng nước luộc gà để nấu canh thì các bạn đừng cho tỏi vào nước nhé!
Cách làm món canh nấm:
- Sơ chế nấm sạch sẽ. rửa thật sạch nấm hương rồi ngâm vào nước cho mềm.
- Đun sôi nước gà cùng nước ngâm nấm hương. nếm nêm gia vị cho vừa rồi thả các loại nấm vào đun cho đến khi nấm chín là xong.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt, trứng: - 300 gram cánh gà - 10 quả trứng cút Rau củ: - 1 cây xà lách - 2 quả cà chua - 1 quả dưa chuột - 1 gói nấm tươi - Hành lá Khác: - Ớt bột - Đường phèn - 6 cây nấm hương |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn "lười biếng" cho những ngày trời lạnh
Bữa tối với tôm sốt và các món nóng hổi dễ nấu
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
