Món cuốn từ xoài và rau diếp không chỉ đẹp mắt bởi nhiều màu sắc tươi tắn, món ăn nhẹ bụng, dễ tiêu này còn giúp bạn ăn ngon hơn trong những ngày nắng nóng này.
Thêm một món cuốn siêu hấp dẫn cho nàng giảm cân! - Món chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm món cuốn từ trái xoài và rau diếp:

- ½ (một phần hai) quả xoài chín

- Vài lá rau diếp xoăn

- 5 que phô mai (nếu không thích vị phô mai, bạn có thể thay thế bằng nguyên liệu yêu thích khác như dăm bông giò, trứng, tôm hay thịt…)

- 5 cây măng tây

- 5 tấm bánh tráng

- Nguyên liệu làm nước chấm: 2 muỗng canh nước cốt chanh; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng cà phê mirin; 1 muỗng canh dầu ô liu; 1 quả chanh; 1 muỗng cà phê lá húng tây xắt nhỏ




Xoài gọt bỏ vỏ rồi thái miếng dạng que dài. Rau diếp rửa thật sạch, vẩy ráo. Nếu lá rau diếp quá to bạn có thể xé nhỏ theo dọc tàu lá cho dễ cuốn và vừa miệng hơn.



Măng tây cắt bớt phần gốc già, tước bỏ bớt lớp xơ ở phần gốc. Cắt khúc dài tương ứng với miếng xoài bạn vừa cắt. Sau đó đem măng trần sơ trong nước sôi chừng 1 phút rồi vớt ra bát nước mát để măng giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt. Nếu không có sẵn phô mai que, bạn cũng có thể cắt phô mai miếng thành từng que có chiều dài tương tự.



Làm mềm bánh tráng dùng để cuốn trong nước ấm cho đến khi mềm. Lưu ý, bạn không nên làm bánh tráng dùng để gói quá ướt, trong trường hợp bánh quá dễ vỡ thì bạn có thể làm ẩm bánh với một ít nước hoặc lau bằng khăn ướt.



Trải tấm bánh tráng lên mặt thớt hoặc đĩa. Lần lượt đặt miếng xoài, măng tây, rau diếp và phô mai que vào giữa rồi cuộn lại. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm nước chấm trong một bát nhỏ. Xếp cuốn xoài ra đĩa và dùng ngay cùng nước chấm.



Xoài đã vào mùa chín rộ, ngoài sử dụng làm kem hay sinh tố giải khát, bạn có thể dùng xoài để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Món xoài cuốn diếp chính là một trong những gợi ý ấy. Không chỉ đẹp mắt bởi nhiều màu sắc tươi tắn, món ăn nhẹ bụng, dễ tiêu này còn giúp bạn ăn ngon hơn trong những ngày nắng nóng này. Cộng thêm ưu điểm là nhẹ bụng và dễ tiêu, cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú thì món xoài cuốn diếp rất đáng để góp mặt thường xuyên trong thực đơn của gia đình bạn hè này!
Món cuốn vốn dễ làm, dễ ăn bởi thành phần nguyên liệu phong phú và linh hoạt, lại phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Mỗi khi có dịp gia đình sum họp hay tụ tập bạn bè thì món cuốn cũng là gợi ý không tồi. Ắt hẳn bạn cũng từng có những cảm xúc rất vui vẻ khi cả nhà cùng vừa cuốn vừa ăn đúng không? Nhất là thời tiết nóng nực như này bạn không cần phải nấu nướng cầu kỳ, món này giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian nhanh chóng, gọn nhẹ,vừa thanh mát và còn rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà đấy! Ảnh 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mùa hè món cuốn món chay món ăn từ rau củ

cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon