Là một trong những họ hàng của loại bánh vòng quen thuộc, với loại bánh này bạn chỉ cần chiên thôi là đã có những chiếc bánh vàng ruộm, thơm phức và vô cùng mềm xốp. Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!
Thêm một loại bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng!

  Nguyên liệu gồm có:   - 270 gram bột mỳ - 2 muỗng cà phê bột quế - 2 muỗng cà phê bột nở - 1 muỗng cà phê baking soda - 30 gram bơ nhạt - 120 gram đường bột - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - 60ml dấm táo - 60ml buttermilk (nếu không mua được buttermilk bạn có thể dùng lượng tương đương sữa tươi, thêm vài giọt nước cốt chanh rồi để khoảng 10 phút là được nhé!)
  Bước thứ nhất(1):   trộn thật đều bột mỳ, bột quế, bột nở, baking soda và muối rồi để riêng - gọi là hỗn hợp A.
  Bước thứ hai(2):   Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh đến khi xốp nhẹ thì thêm 2 lòng đỏ trứng vào đánh cùng khoảng 2-3 phút hoặc cho tới khi bạn thấy hỗn hợp này có màu vàng nhạt, xốp. Gọi hỗn hợp này là hỗn hợp B.
  Bước thứ ba(3):   Thêm dấm táo, tinh chất vani và buttermilk vào hỗn hợp B, dùng thìa gỗ khuấy đều - bạn có được hỗn hợp C.
  Bước thứ tư(4):   Từ từ đổ hỗn hợp A vào C, vừa đổ vừa dùng thìa gỗ khuấy cho tới khi chúng hòa trộn thật đều vào nhau thành một hỗn hợp bột đồng nhất, hơi dính tay thì dùng nilon bọc thực phẩm, bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ năm(5):   Rắc ít bột lên bề mặt sạch (mặt bàn hoặc mặt bếp) làm bột áo, cho bột trong tủ lạnh ra cán sao cho sau khi cán bột dày khoảng 1,5cm.
  Bước thứ sáu(6):   Nếu có dụng cụ cắt bánh thì bạn cắt bánh theo những hình dạng mình thích; còn nếu không bạn có thể dùng chén, bát úp xuống để cắt bánh thành hình tròn. Chỗ bột còn thừa bạn lại tiếp tục lăn và cắt cho đến khi hết.
  Bước thứ bảy(7):    Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho từng chiếc bánh vào chiên đến khi có màu vàng nâu sậm, đều thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để nguội.
  Bước thứ tám(8):   Rắc đường bột lên trên, hoặc bạn cũng có thể đun đường với nước làm thành dạng siro đặc rồi rưới lên trên bánh. Trang trí thêm với các loại kẹo màu hoặc chocolate chip. 
Đây là một "họ hàng" của loại bánh vòng quen thuộc mà bạn đã biết, ăn rất mềm và xốp dù để tới hôm sau!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món tráng miệng ăn vặt món chiên các khác

bánh xếp lam nam xao sa ot ca cam chien pizza cuon calzone làm muffin Từ chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe cach lam trung hap sua tuổi thọ keo dau phong bun bo gio heo Bun mang cách làm bánh bao chay nghiền bánh gạo rán phủ nước sốt xứ mường tia hoa sen lá lốt nấu canh mít tôm chiên sốt cà chua cach lam hamburger ngon huong dan lam milk cupcake món ngon xứ Nghệ Ăn toi donut xinh thit heo quay bi gion cach nau sup bap mi udon trung ga ngon trai cay nuong thom ngon rau củ kho chay Cách nấu canh khoai lang tu lam keo chuoi gia và Thịt ga chiến nước mam muối củ hành tủ bếp tra chanh bup giam tot cho suc khoe cháo cá ám tra xanh latte do tang banh khoai mon chien xu nui sốt cá hồi Ca cơm omelet mướp nấu thịt nấu canh rau sam Mực nướng sa tế cách làm tôm chiên giòn Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn dưa bở sữa chua long cho cơm chiên ngon cách làm cá thu Nhật kho tiêu Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành lam tran chau tai nha bánh qui mè mì sườn bò viên Nga Nguyễn lan xao muop dang cà bà Tà o xường heo áp chảo tôm công thức bánh trái thơm chiên giòn làm bánh khoai tây tiền thuê nhà pho cuon thit lon tom hap thom ngon cóc bao tử ngâm chua ngọt cach lam nuoc gao sua dÃn bo xien nuong thom ngon cách làm phá lấu canh ca chua bap cai cach lam bo nuong ngon cu kieu ngam chua Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai banh bap tom ngon Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong ca bong lau kho tieu Bánh flan cafe cá hấp gừng bânh xèo miến trộn tôm củ sen nhồi gạo lam gio chao quay kho thịt bò trững Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi mon nem la lot các món ngon với thịt vịt mochi trà xanh chè hạt lựu đậu xanh banh bread roll ca chien rau cu ngon Để mon banh dua nuong cach nau ca ri chay Marshmallow sup sua nau nam pizza ca hoi thịt nướng lá mắc mật Tuyết Nguyễn Canh nghêu nấu chua mi goi cach lam chan gio muoi Rau củ xao salad cua trứng che bien rau cang cua uc ngan quet sot bbq cach lam banh flan Cách lam cha ca công thức salad nấm kim châm ruốc gà năm luoc rau muong ngon sò điệp sốt hải sản cách làm nước gạo lứt canh vit nau gung Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng công thức kem lá dứa miến xào đậu hũ lươn nấu súp