Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh ướt gỏi gà lòng heo là một đặc sản thơm ngon, hấp dẫn của Đà Lạt.

Khi nói đến vùng đất ngàn hoa này, chúng ta chỉ thường nghĩ ngay đến cái tiết trời se lạnh, là không gian rực rỡ được đơm kết bởi muôn vàn loài hoa đầy màu sắc, là cà phê, là mứt chứ không ngờ vẫn còn một món say đắm lòng người như món bánh ướt gỏi gà lòng heo.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 2 người ăn)

– 400 gram phần ức gà
– ½ (một phần hai) quả tim heo
– 1 quả cật heo
– 300 gram bánh ướt
– ½ (một phần hai) củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; Một ít rau răm, rau quế.
– Gia vị: 50ml nước mắm; 80 gram đường; 20ml nước cốt chanh.
– Rượu trắng, gừng.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ngâm tim, cật heo trong rượu trắng và gừng thái lát, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi của lòng heo.

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch tim, cật heo và ức gà rồi đem đi luộc chín trong khoảng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 2

Bước thứ tư(4): rửa thật sạch, xắt nhỏ hành tây, rau răm. Nhặt lá, rửa thật sạch rau quế.

Bước thứ năm(5): rửa thật sạch, xắt nhỏ ớt đỏ. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80 gram đường, ớt đỏ, đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau răm, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo 3

Bước thứ bảy(7): Cắt nhỏ bánh ướt, xếp ra dĩa/ tô nhỏ. Cho gỏi gà lòng heo, rau quế lên trên và dùng chung với nước mắm.

Lưu ý: Tránh luộc thịt gà quá lâu sẽ khiến thịt bị dai.

lam-banh-uot-goi-ga-long-heo

Mong các bạn và gia đình ngon miệng với bánh ướt gỏi gà lòng heo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh các món gỏi ngon

Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh phô mai chiên khoai tây bí đỏ Bánh khoai Lang chien Cách làm kim chi Vả Trái Cay mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây làm bánh bông lan ngon trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt